CP-Meiji ทุบสถิติ สร้างปรากฏการณ์ใหม่ทุกปี !

จัดการแข่งขันกาแฟ เวทีแรกของโลกที่ประชันฝีมือทั้งด้านลวดลายและรสชาติ
จาก 300 บาริสต้าทั่วประเทศ เหลือเพียง 1 สุดยอดฝีมือ ที่คอกาแฟทุกคนรอคอย

ตำนานบทใหม่ได้เกิดขึ้นอีกครั้ง เมื่อ “ซีพี-เมจิ” เปิดตัวเวทีการแข่งขันกาแฟที่เข้มข้นขึ้น ตื่นเต้นขึ้น และสนุกยิ่งขึ้น กว่าปีที่ผ่านๆมา “CP-Meiji Speed Coffee Art Championship 2021” เวทีการแข่งขันกาแฟมาตรฐานระดับสากล ที่มีกรรมการดีกรีระดับประเทศและระดับโลกเป็นผู้ตัดสิน นำทัพโดยคุณต๋อง อานนท์ แชมป์ลาเต้อาร์ตโลก ปี 2017, คุณพ้ง ศุภชัย แชมป์ลาเต้อาร์ตประเทศไทย ปี 2018, คุณแมน อธิป แชมป์บาริสต้าประเทศไทย ปี 2018, คุณฝ้าย สุธิณี และคุณมุก อสมา กรรมการเวทีลาเต้อาร์ตชิงแชมป์โลก

เจตนารมณ์อันแน่วแน่ของซีพี-เมจิ นอกเหนือจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ตให้มีคุณภาพดี ตรงใจผู้บริโภคแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาบุคลากรในกลุ่มธุรกิจกาแฟ ซึ่งถือเป็นกลุ่มลูกค้าหลัก และมีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดและต่อเนื่องทุกปี ดังนั้นการเพิ่มทักษะให้กับบาริสต้า ทั้งมือเก่า มือใหม่ ให้กลายเป็นบาริสต้าระดับมืออาชีพ จึงเป็นความท้าทายของบริษัทฯ มาโดยตลอด

สำหรับปี 2021 ซีพี-เมจิได้พัฒนาความตื่นเต้นขึ้นไปอีกระดับ จัดเวทีประลองฝีมือทั้งด้านลวดลาย (Latte Art) และรสชาติ (Milk Beverage) ที่มีข้อกำหนดด้วยเรื่องของเวลา เพื่อแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าแข่งขันจากเวทีนี้ ไม่เพียงแต่เทลายเร็ว เทลายสวยเพียงอย่างเดียว แต่ต้องมีความสามารถในการทำเครื่องดื่มให้อร่อย ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการเป็นบาริสต้ามืออาชีพอย่างแท้จริงอีกด้วย “Sight & Sensory” จึงกลายเป็นคำตอบของความท้าทายบทใหม่ ในการแข่งขันสำหรับปีนี้นั่นเอง

ซึ่งในระยะเวลาหลายเดือนที่ผ่านมา คอกาแฟทั้งหลายที่ติดตามผ่านแฟนเพจ CP-Meiji for Barista จะรับรู้ได้เลยว่าบรรยากาศ Live การแข่งขันในแต่ละครั้ง เต็มไปด้วยความสนุก ตื่นเต้นขนาดไหน บาง Live เร้าใจ ชนิดที่ว่าแทบจะละสายตาจากเวทีไม่ได้เลย เพราะบาริสต้าทุกคนโชว์ฝีมือกันอย่างยอดเยี่ยม สมกับที่เตรียมตัวฝึกซ้อมมายาวนาน

เริ่มต้นด้วย Live Battle แรกของการแข่งขันรอบออนไลน์ ที่ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 128 คน สามารถทำการแข่งแบบ Real Time จากร้านกาแฟของตัวเองที่ไหนก็ได้ในประเทศ คัดเหลือบาริสต้า 64 คนที่เข้าสู่รอบออฟไลน์ และประชันฝีมือกันแบบแพ้คัดออก จนได้บาริสต้าที่ดีที่สุด 4 คนสุดท้าย มาโชว์ฝีมือการเทลาเต้อาร์ตลายของแชมป์โลกจากการสุ่มวงล้อ และลายดีไซเนอร์ที่คิดค้นขึ้นเองพร้อมเทคนิค Etching รวมถึงการทำเครื่องดื่มกาแฟนม ให้อร่อยถูกหลักและถูกใจคณะกรรมการ

สำหรับผู้ที่คว้าตำแหน่งในปีนี้ และกวาดรางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท ณ โรงแรมพูลแมน คิงพาวเวอร์ กรุงเทพฯ เมื่อต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมา ไปครองได้สำเร็จ ได้แก่
1. คุณพชร ทับทิมชัย : ผู้ชนะเลิศ
2. คุณสิทธิชัย รุจากุลเฉลิม : รองชนะเลิศอันดับ 1
3. คุณสิทธิพงษ์ ยงศิริ : รองชนะเลิศอันดับ 2
4. คุณวสุวิท ศรีคัมโพธิ์ : รองชนะเลิศอันดับ 3

สุดท้ายนี้ คุณชาลินี พูนลาภมงคล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และความยั่งยืนของซีพี-เมจิ กล่าวสรุปว่า “เราภูมิใจที่โครงการ CP-Meiji for Barista ซึ่งริเริ่มมาตั้งแต่ปี 2015 ได้ทำหน้าที่สร้าง ส่งเสริม และพัฒนาบาริสต้าของไทยเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่อง บาริสต้าที่ผ่านเวทีแข่งขันและแคมป์ของซีพี-เมจิ ได้ก้าวไปสู่การเป็นแชมป์ระดับประเทศและระดับนานาชาติ สร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักในเวทีกาแฟสากล และช่วยกันแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ให้กับบาริสต้ารุ่นใหม่ ๆ ซีพี-เมจิจะไม่หยุดนิ่งในการสร้างสรรค์กิจกรรมเพื่อพัฒนาบาริสต้าและร่วมขับเคลื่อนธุรกิจกาแฟของไทยให้เติบโตอย่างแข็งแรงและยั่งยืนต่อไป”

ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่แฟนเพจ CP-Meiji for Barista (https://www.facebook.com/cpmeijiforbarista)
หรือ Youtube: CP-Meiji for Barista (https://bit.ly/3CZJjep)

#ใครไม่เทเราเท #CPMeijiSpeedCoffeeArt2021 #CPMeijiforBarista