ขยะอาหารเดลิเวอรี่ 560 ล้านชิ้นในปีนี้ ฟู้ดแพชชั่น จึงขอ Food Delivery สไตล์รักษ์โลก

ต้องบอกว่าเป็นปีที่ธุรกิจร้านอาหารกำลังปรับตัว
เพื่อให้เข้ากับยุค App Food Delivery ครองเมือง

บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ได้รวม 7 แบรนด์ร้านอาหารมาอยู่ใน App เดียวอย่าง 1112 Delivery

พร้อมกับให้พนักงานส่งกว่า 3,000 คนทั่วประเทศบุกตลาด Delivery อย่างเต็มสูบ

CRG เตรียมเปิด Cloud kitchen ที่ร่วมหลายแบรนด์มาประกอบอาหารในครัวเดียวกัน
เพื่อปรุงเมนูอาหารตามออเดอร์ลูกค้าที่สั่งกับบรรดา App Food Delivery

จนมาถึง ฟู้ดแพชชั่น เจ้าของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าและแบรนด์อาหารอื่นๆในเครือ
ก็กำลัง “ปรับตัว” ด้วยการครีเอทโมเดลบริการจัดส่งอาหารในเครือฟู้ดแพชชั่น ทั้งหมด
ภายใต้แนวคิด “Wasteless Delivery” ลดขยะ Single-use plastics

แล้วแนวคิดนี้ ฟู้ดแพชชั่น ไม่ได้มาคนเดียวแต่เลือกจะจับมือกับ 3 พันธมิตร Duni - โครงการวน - GrabFood

โดย Duni จะทำหน้าที่ พัฒนา ช้อน ชาม ที่ทําจากชานอ้อย สามารถย่อยสลายในเวลา 45 วัน
แทนการใช้พลาสติกที่ใช้เวลาย่อยสร้างเป็นร้อยๆ ปี

บริษัท ทีพีบีไอ จํากัด (มหาชน) หรือ เจ้าของโครงการวน (Won) ทำหน้าที่พัฒนาถุงพลาสติก
รีไซเคิลคุณภาพสูงมีความหนาถึง 5 เท่า ในบริการจัดส่งอาหารทุกออเดอร์

GrabFood นําเสนอทางเลือกให้กับลูกค้าในการไม่รับช้อน-ส้อมพลาสติกโดยสามารถกดเลือกได้ผ่านทาง App
พร้อมอบโค้ดส่วนลดค่าส่งมูลค่า10 บาท สำหรับลูกค้าที่ไม่ใช้พลาสติกเมื่อสั่งอาหารในเครือบริษัท ฟู้ดแพชชั่น

ทีนี้หลายคนคงสงสัยว่าทำไมบริษัท ฟู้ดแพชชั่น ถึงต้อง Delivery สไตล์รักษ์โลก
เพราะรู้หรือไม่ ณ วันนี้ ตลาด App Food Delivery ที่กำลังโตระเบิดได้สร้างกองขยะที่กำลังใหญ่ขึ้นทุกวัน

ตัวเลขมูลค่าของตลาด Food Delivery ในปีนี้ถูกคาดการณ์มูลค่าอยู่ที่ 35,000 ล้านบาท
โดยตัวเลขค่าเฉลี่ยการสั่งออเดอร์ 1 ครั้ง = 250 บาทนั้นหมายความว่าหากเรานำ 250 บาทมาหาร
จะได้จำนวนการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ประมาณ 140 ล้านครั้งในปีนี้

และในออเดอร์ 1 ครั้งสร้างขยะอย่างน้อย 4 ชิ้น ซึ่งนั้นหมายความว่า ปีนี้จะมีขยะจาก Food Delivery สูงถึง 560 ล้านชิ้นเลยทีเดียว

เมื่อเรื่องเป็นเช่นนี้ คงไม่ใช่ร้านอาหารหรือกลุ่ม App Food Delivery ที่จะค่อยดูแลไม่ให้ขยะล้นประเทศมากไปกว่านี้

ยังหมายถึงพวกเราทุกคน เพราะหากเราไม่เริ่มทำในวันนี้
และยังคิดว่าสารพัดขยะที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งไกลตัวไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตเรา

เมื่อวันใดวันหนึ่งภาพสิ่งแวดล้อมและธรรมชาติที่สวยงาม แปรเปลี่ยนเป็นภาพที่สกปรกทรุดโทรม

วันนั้นเราอาจไม่สามารถขอคืนสิ่งแวดล้อมดีๆ กลับคืนมาจากใครได้เลย