แกะรอยความสำเร็จ OCTA FOODS ผู้อยู่เบื้องหลังการผลักดัน “อาหารไทย” ให้ดังไกลทั่วโลก

อาหารไทยขึ้นชื่อว่า “อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก”
จึงไม่แปลกที่อาหารไทยจะเป็นที่หมายตา ของนักชิมทั่วโลก 

แต่การที่ ชาวต่างชาติจะได้ลิ้มลองอาหารไทย ที่รสชาติถูกปาก กลับไม่ใช่เรื่องง่าย
เพราะหลายเมนูอาจจะมีความซับซ้อนในการหาวัตถุดิบ หรือต้องใช้ระยะเวลาในการทำ 

จาก Pain Point นี้เอง กลายเป็นจุดเริ่มต้นให้คุณหาญและคุณพงศ์ ตู้ธนาธรณ์ สองผู้บริหารคนเก่งแห่งอ๊อคต้าฟู้ดส์ (OCTA FOODS) 
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายประเภทอาหารพร้อมรับประทาน ทั้งในประเทศและต่างประเทศ มุ่งมั่นที่จะเสิร์ฟรสชาติความเป็นไทยและเอเชียออกไปทั่วโลก มาตลอด 20 ปี 

โดยคุณหาญ ได้นำความรู้ด้านวิศวกรรมอุตสาหการ (Industrial Engineering) และความสนใจในด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science) มาสร้างจุดเด่นให้อ๊อคต้าฟู้ดส์ 

ด้วยการ​นำนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ Retort ซึ่งสามารถผ่านความร้อนสูง และช่วยถนอมอาหารได้ โดยไม่จำเป็นต้องใส่วัตถุกันเสียลงไปในอาหาร แม้อยู่ในอุณหภูมิห้อง หรืออยู่บนชั้นวางสินค้า​
มาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสำเร็จพร้อมทานในกลุ่ม Ready-to-Eat โดยไม่ต้องแช่เย็น

นอกจากนี้ ยังพัฒนาสูตรอาหารไทยและอาหารเอเชียให้ตอบโจทย์ลูกค้าทั่วโลก 
ซึ่งนอกจากจะมาพร้อมรสชาติที่อร่อย ถูกปาก ยังปรุงสดจากวัตถุดิบคุณภาพสูง 

โดยเมนูที่อ๊อคต้าฟู้ดส์คัดสรรมา จะเป็นเมนูที่หาทานทั่วไปไม่ได้ง่าย ๆ หรือถ้าจะปรุงเองก็ยาก เพราะใช้เวลาเข้าครัวนาน 
เช่น ผัดไทย มัสมั่นไก่ ไก่ผัดเขียวหวาน ไก่ผัดกะเพรา ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องงอก และสังขยาใบเตย เป็นต้น

ที่น่าสนใจคือ อ๊อคต้าฟู้ดส์ ไม่ได้เพิ่งมาจับกระแสความนิยมของอาหารไทยและอาหารเอเชีย
แต่บุกเบิกธุรกิจนี้มาจนปีนี้ก้าวสู่ปีที่ 20 โดยเน้นส่งออกไปต่างประเทศประมาณ 90% 

เนื่องจากกลุ่มลูกค้าหลักของอ๊อคต้าฟู้ดส์ คือ คนที่อาศัยอยู่ในต่างประเทศ โดยเฉพาะออสเตรเลีย ยุโรป อเมริกา และตะวันออกกลาง 

Pain Point ของคนกลุ่มนี้ คือ เข้าถึงอาหารไทยหรืออาหารเอเชีย ที่มีจุดเด่นและอร่อยไม่เหมือนใครได้ยาก

โดยแบรนด์ที่อยู่ภายใต้เครือบริษัท อ๊อคต้าฟู้ดส์ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหลากหลาย เช่น

- ASIATIQUE เอาใจคนชอบเมนูเส้น เมนูเด็ดคือผัดไทย อูด้งไก่เทอริยากิ
จุดเด่นอยู่ที่เส้นอูด้งที่ทำสดใหม่ ผสานกับซอสรสเด็ดที่จัดจ้านถูกใจคนทั่วโลก

- KITCHEN88 ส่งตรงความอร่อยจากครัวสู่จานอาหาร ด้วยการชูเอกลักษณ์ข้าวหอมมะลิที่โด่งดังของไทย รวมถึงข้าวกล้องงอก ที่ปล่อยให้งอกเองตามธรรมชาติ เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ก่อนเข้ากระบวนการผลิต อีกหนึ่งของดีที่ชาวต่างประเทศหาทานได้ยาก

- SMART EAT การันตีความอร่อยของอาหารไทยหลากหลายเมนู 
ไม่ว่าจะเป็น แกงมัสมั่นไก่ ที่ได้รางวัลเมนูอาหารอันดับ 1 ของโลก ไก่ผัดเขียวหวาน ไก่ผัดกะเพรา

- HOORAY BABY FOOD “ไข่” วัตถุดิบคุณภาพสูง ผ่านมาตรฐานสากล 
ที่ช่วยสร้างลักษณะนิสัยการทานที่ดีสำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป เพื่อพร้อมเตรียมตัวรับประทานอาหารแบบผู้ใหญ่ 

- MAYA KAYA สังขยาใบเตยพร้อมบีบ รสชาติดั้งเดิมในตำนาน ที่ชาวต่างชาติต่างก็ถามหา

จะเห็นว่า แม้อ๊อคต้าฟู้ดส์จะมีแบรนด์ที่หลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ต่างกัน 
แต่ทุกแบรนด์ล้วนมาพร้อมคอนเซปต์ Mass Customization คือ นำเสนอเมนูที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ พร้อมรสชาติที่อร่อย มั่นใจในคุณภาพ และสะดวกรวดเร็ว​ 

เพราะเป้าหมายสูงสุดของอ๊อคต้าฟู้ดส์ คือ การเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยโปรโมตเมนูซิกเนเชอร์ของไทย ให้คนทั่วโลกได้รู้จักอาหารไทย และอาหารเอเชียคุณภาพสูง สามารถทานได้ง่าย ๆ นั่นเอง

อย่างไรก็ตาม เพื่อสานต่อความมุ่งมั่นดังกล่าว ในโอกาสครบรอบ 20 ปี อ๊อคต้าฟู้ดส์ ยังได้วางกลยุทธ์ที่จะสร้างการเติบโตให้ธุรกิจอย่างก้าวกระโดด
ตั้งเป้าขึ้นแท่นเป็นผู้นำนวัตกรรมในหมวดอาหารปรุงสำเร็จพร้อมทาน โดยไม่ต้องแช่เย็นในกลุ่ม Ready-to-Eat 

โดยจะต่อยอด Know-How และเทคโนโลยีที่มีอยู่เดิม เพื่อขยายผลิตภัณฑ์เข้าไปเจาะเซกเมนต์ Plant-Based และกลุ่มอาหารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ 

พร้อมตอบโจทย์เมกะเทรนด์เรื่องความยั่งยืน ด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลและย่อยสลายได้ รวมไปถึงให้ความสำคัญกับการลด Carbon Footprint 

เรียกว่า นับเป็นอีกหนึ่ง Movement ที่น่าสนใจของอ๊อคต้าฟู้ดส์ เพราะนอกจากจะเป็นอีกหนึ่งผู้ประกอบการไทยที่สามารถไปตีตลาดโลก

อ๊อคต้าฟู้ดส์ยังถือเป็นอีกหนึ่งผู้อยู่เบื้องหลังในการผลักดัน Soft Power อย่างอาหารไทย และอาหารเอเชีย ให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกอีกด้วย

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ของอ๊อคต้าฟู้ดส์ได้ทางซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป และช่องทางร้านค้าออนไลน์ของแบรนด์
SMART EAT : https://s.lazada.co.th/s.9DF4m
HOORAY BABY FOOD : https://www.lazada.co.th/shop/hooray-baby-food
MAYA KAYA : https://s.lazada.co.th/s.9DFgL

ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ OCTA FOODS : info@octafoods.com