‘มากุโระ’ จับมือเชฟชิน No Name Noodle ร้านราเมนคิวยาว เสิร์ฟคอร์สเมนูพิเศษ ผนวกจุดขายสองแบรนด์ สร้างประสบการณ์ “การให้มากกว่าที่ขอ”
19 ต.ค. 2023
มากุโระ (MAGURO) แบรนด์ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม ภายใต้ MAGURO Group เดินหน้าจัดกิจกรรมการตลาดต่อเนื่อง ล่าสุด ดึงคอนเซ็ปต์เมนูหาทานยากและเป็นที่ต้องการในรูปแบบของแรร์เมนู (Rare Menu) ผสานกลยุทธ์คอลลาบอเรชั่น(Collaboration) สร้างวิถีการตลาดให้น่าสนใจมากขึ้น พุ่งเป้าถ่ายทอดประสบการณ์ที่แตกต่างและเหนือกว่า (Distinctive Customer Experience) เรื่อง “การให้มากกว่าที่ขอ” หรือ “Give More” แก่ลูกค้า
ผ่านกิจกรรม “MASTERS OF FLAVORS” ตอน “Ramen Rhapsody” จับมือเชฟราเมน ชื่อดังระดับประเทศ “เชฟชิน” หรือ “ชินจิ อิโนะอุเอะ” ผู้ก่อตั้งร้าน No Name Noodle ร่วมรังสรรค์คอร์สเมนูสุดพิเศษ ชูไฮไลท์แรร์เมนู ราเมนสูตรพิเศษเฉพาะมากุโระ ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ และไม่ต้องไปยืนรอต่อคิวนาน พร้อมเชิญลูกค้ามากุโระที่มียอดใช้จ่ายสูงสุดและบุคคลทั่วไปเข้าร่วมกิจกรรม ณ ร้านอาหารมากุโระ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6
คุณเอกฤกษ์ แสงเสรีดำรง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารร่วม บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า
“มากุโระ กรุ๊ป มีการจัดกิจกรรมการตลาดและการสร้างแบรนด์ร้านอาหารทุกแบรนด์ในเครืออย่างต่อเนื่อง ทั้ง มากุโระ (Maguro) ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม ซัมติง ทูเก็ตเตอร์ (SSAMTHING Together) ร้านปิ้งย่างเกาหลีพรีเมี่ยม และ ฮิโตริ ชาบู (Hitori Shabu) ร้านชาบูและสุกียากี้พรีเมี่ยม
โดยเฉพาะมากุโระ ซึ่งเป็นแบรนด์ร้านอาหารแรกและแบรนด์หลักของมากุโระ กรุ๊ป มีจำนวนสาขาถึง 12 สาขา และมียอดขายเป็นสัดส่วนถึง 60% ของแบรนด์ทั้งหมดในเครือ
ล่าสุด มากุโระได้จัดกิจกรรมการตลาด “MASTERS OF FLAVORS” ตอน “Ramen Rhapsody” โดยร่วมมือกับเชฟชิน “ชินจิ อิโนะอุเอะ” ผู้ก่อตั้งร้าน No Name Noodle ร้านราเมนคิวยาวที่ทำราเมนเสิร์ฟแบบชามต่อชาม และจำกัดจำนวนการเสิร์ฟต่อวัน แต่ก็มีลูกค้าจำนวนมากยอมไปรอต่อคิว เรียกกระแสความสนใจได้อย่างดี เป็นแรร์เมนูที่คนไทยอยากทานและอยากมีโอกาสสัมผัสรสชาติ
ดังนั้นเราจึงดึงเอาเสน่ห์ของการเป็นราเมนแรร์เมนูของเชฟชินที่หาทานยาก มาเสริมกลยุทธ์การตลาดแบบคอลลาบอเรชั่น เพื่อสร้างจุดเด่นและจุดขายที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น ทำให้กิจกรรมความร่วมมือกับเชฟชินเป็น Rare event marketing ที่มีความพิเศษ ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อย แต่สามารถสร้างประสบการณ์ที่มีคุณค่า สร้างความแตกต่างและเหนือกว่าให้แก่ลูกค้าของมากุโระ
สำหรับความร่วมมือในครั้งนี้ เชฟชิน ได้เข้ามาร่วมครีเอทคอร์สเมนูพิเศษที่ผสานเอกลักษณ์ของราเมนในแบบฉบับของร้าน No Name Noodle ให้เข้ากับวิถีการส่งต่อจิตวิญญาณ “การให้มากกว่าที่ขอ” หรือ “Give More” ของมากุโระ สู่คอร์สเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่หาทานที่ไหนไม่ได้
อีกทั้ง ยังให้ผู้ที่เข้าร่วมงานจากการเข้าร่วมกิจกรรมบนเพจ Facebook ของมากุโระ ได้ชวนคนใกล้ตัวที่ทำให้รู้จักคุณค่าของ “การให้มากกว่าที่ขอ” ได้ร่วมมื้อพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นจากความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมี่ยม ปรุงรสชาติด้วยความละเมียดละไม
สะท้อนปรัชญาความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียดของการใช้ชีวิตแบบ “โคดาวาริ” ของญี่ปุ่น ออกมาเป็นเมนูที่มีความเฉพาะ สะท้อนตัวตนของมากุโระและเชฟชินได้อย่างดี