เมื่อน้ำจิ้มสุดแซ่บ กลายเป็นตัวแสบในหนังสุดจี๊ดจากแคมเปญ “ลดจิ้ม” ของสสส.

เคยไหม? ตั้งใจอยากเป็นสายสุขภาพ เลือกเมนูปลานึ่ง ผักลวก ต้มจืด แต่พออาหารมาเสิร์ฟ…มือก็เอื้อมไป “จิ้มน้ำจิ้ม” แบบอัตโนมัติ

ถ้วยเล็ก ๆ ใส ๆ นั้นมันแค่ช่วยเพิ่มรสชาติ...ไม่เห็นจะเป็นอะไร

แต่รู้ไหมว่าน้ำจิ้ม 1 ช้อนโต๊ะอาจให้โซเดียมมากกว่าครึ่งหนึ่งของที่ร่างกายควรได้รับทั้งวัน!

ยิ่งจิ้มโซเดียมยิ่งทำร้ายสุขภาพ !

สสส.  และเครือข่ายลดบริโภคเค็มขอชวนคนไทย “ลดจิ้ม” อย่างจริงจัง

หลังจากสร้างแรงกระเพื่อมจากแคมเปญ  “ลดซด – ลดปรุง” ในปีก่อน มาปีนี้ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เปิดตัวแคมเปญ “ลดเค็มลดโรค 2568” ด้วยแนวคิดใหม่ที่ใกล้ตัวยิ่งกว่าเดิม ด้วยการชวน “ลดจิ้ม” 

เพราะจากข้อมูลสำรวจล่าสุด คนไทยบริโภคโซเดียมเฉลี่ยสูงถึง 3,636 มก./วัน ซึ่งเกินจากที่องค์การอนามัยโลกแนะนำถึง 1.8 เท่า และหนึ่งในตัวการสำคัญคือ...น้ำจิ้ม นี่แหละ!

ทำไม “น้ำจิ้ม” ถึงเป็นตัวแสบที่ทุกคนมองข้าม?

จาก ข้อมูลการสำรวจ พบว่า คนไทยบริโภคโซเดียมเฉลี่ย 3,636 มิลลิกรัม/วัน สูงกว่าเกณฑ์ที่องค์การอนามัยโลกแนะนำถึง 1.8 เท่า และหนึ่งใน “ตัวการลับ” ที่เราไม่ค่อยรู้ตัว คือ...น้ำจิ้มถ้วยเล็กๆที่อยู่แทบทุกมื้อ 

น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม = โซเดียมจัดเต็ม

บางคนจิ้มเยอะ เทราด คว้าน = ยิ่งเพิ่มโซเดียมต่อคำ

อาหารที่จิ้ม (เช่น ซีฟู้ด ปิ้งย่าง) ก็มีโซเดียมสูงอยู่แล้ว

ที่สำคัญคือ...หลายคนไม่รู้ว่าน้ำจิ้ม “ไม่เค็ม” ก็มีโซเดียมแฝงเยอะมาก!

?สสส. พาความแซ่บมากับ “ปลานึ่งพูดได้” และ “หมูกระทะทะลุโลก 

แคมเปญ “ลดเค็มลดโรคครั้งนี้สสส. มาพร้อมกับตัวหนังโฆษณา 2 เรื่องหลัก ที่ทั้ง บันเทิงตลกร้ายและกระตุกต่อมคิดไปพร้อมๆกัน

เรื่องที่  1 “ถ้วยน้ำจิ้มตัวแสบกับปลานึ่งพูดได้”
หญิงสาวผู้รักสุขภาพที่ตั้งใจเลือกเมนูดีต่อใจ
แต่กลับไม่รอดเพราะ...เธอเล่นจุ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดซะชุ่มไม่ยั้ง

แล้วถ้วยน้ำจิ้มก็พุ่งทำร้ายเธอรัว ๆ รวมถึงโต๊ะข้าง ๆ ที่จิ้มกันไม่ยั้ง ก็โดนถ้วยน้ำจิ้มเล่นงานด้วย จนปลาที่อยู่ตรงหน้าก็ต้องเอ่ยปากเตือนว่า จิ้มน้อยๆ ปลอดภัยกว่า“

เรื่องที่  2 “หมูกระทะทะลุโลก”
คู่รักชวนกันไปกินหมูกระทะอย่างหวานแหวว
แต่ยิ่งจิ้ม ยิ่งราด อาการก็เริ่มมา: คอแห้ง ปากชา ใจสั่น
ก่อนที่น้ำจิ้มจะพาโลกใบเดิม “ทะลุ” ไปยังโลกคู่ขนานแห่งโรคเรื้อรัง
... ก็ต้องพลิกกลับมาเรียนรู้ใหม่ว่า “จิ้มแบบไหน ถึงไตไม่พัง”

วิธีลดจิ้มแบบง่ายๆแต่ได้ผล

แคมเปญไม่ได้มาห้าม ไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกผิด แต่ชวนให้ “เลือกวิธีจิ้ม” อย่างฉลาดขึ้น:

ใช้ ถ้วยน้ำจิ้มไม่เกิน 3 นิ้ว (ถ้วยเดียวไม่เติมเพิ่มนะ)

1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อก็พอ (เพราะหลายๆมื้อรวมกันโซเดียมก็เยอะ)

และชวน“แตะพอประมาณ” แทนการจิ้ม-จ้วงแบบไม่ยั้ง

?สุขภาพดีเริ่มจากเรื่องเล็กๆบนโต๊ะอาหาร

น้ำจิ้มอาจไม่ใช่ผู้ร้ายในความหมายดั้งเดิม
แต่เมื่อเจอพฤติกรรมที่เราชิน + ความเข้าใจผิด = ก็กลายเป็นตัวแสบแบบไม่ตั้งใจ

แคมเปญ “ลดเค็มลดโรค 2568” จาก สสส. จึงไม่ใช่แค่การเตือน 

แต่คือการชวนให้เรารู้เท่าทัน แล้วค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมร่วมกัน

เพราะการดูแลไต ไม่ต้องรอจนเกิดโรค
แค่เริ่ม “จิ้มน้อยลง” ก็ช่วยให้ไตทำงานน้อยลง และเรา...สุขภาพดีขึ้นได้จริง