“ครั้งแรกของเอเชีย! 15 เชฟมิชลินรวม 21 ดาวผสานศาสตร์อาหารกับ ‘6ty Degrees’ แบรนด์น้ำแร่ไทยในงาน Dinner Incredible

เตรียมพบกับปรากฏการณ์ครั้งสำคัญในโลกของอาหารและศิลปะการปรุง เมื่อ 15 เชฟระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลก รวมพลังความคิดสร้างสรรค์ในงาน Dinner Incredible ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในเอเชีย โดยมีน้ำแร่ธรรมชาติ 6ty Degrees แบรนด์ไทยจากแหล่งน้ำพุร้อนเชียงดาว เป็นหนึ่งในวัตถุดิบท้องถิ่นที่จะถูกผสานเข้ามาในมื้อพิเศษครั้งนี้

6ty Degrees ไม่เพียงเป็นน้ำแร่เพื่อการดื่ม แต่ยังถูกเลือกโดยเชฟระดับโลกให้เป็นส่วนหนึ่งของการรังสรรค์ในหลายเมนูสำคัญ เพื่อเสริมรสชาติและสะท้อนคุณค่าของวัตถุดิบจากไทย ด้วยต้นกำเนิดน้ำแร่จากน้ำพุร้อนอุณหภูมิ 60°C อุดมไปด้วยแร่ธาตุ 16 ชนิด และมีความเป็นด่างธรรมชาติ pH 8.5 ถือเป็นน้ำแร่จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเหนือระดับ

ภายใต้แนวคิด "The Best of Thailand Meets the Best of Culinary" งานนี้จึงไม่ใช่เพียงการรวมตัวของเชฟระดับโลก แต่คือการเฉลิมฉลองให้กับคุณค่าของวัตถุดิบท้องถื่นจากไทย ผ่านการรังสรรค์ใหม่ด้วยมุมมองและเทคนิคระดับโลกจากเชฟชั้นนำหลากหลายเชื้อชาติ

Dinner Incredible จะจัดขึ้นในวันที่ 25 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ โดยมีเชฟระดับโลกเข้าร่วมทั้งหมด 15 คน รวม 21 ดาวมิชลิน ได้แก่:

มิชลิน 3 ดาว

Bruno Menard – ตำนานเชฟชาวฝรั่งเศส อดีตเจ้าของมิชลิน 3 ดาวในโตเกียว ปัจจุบันอยู่ที่สิงคโปร์

Alvin Leung – เชฟเจ้าของแนวทาง "X-treme Chinese cuisine" จาก Bo Innovation ฮ่องกงและแคนาดา

Thierry Voisin – อดีตเชฟมิชลิน 3 ดาวจาก Les Crayères ฝรั่งเศส ปัจจุบันประจำที่โตเกียว

มิชลิน 2 ดาว

Ebbe Vollmer – เชฟชาวสวีเดนจากร้าน Vollmers ปัจจุบันทำงานที่ฟลอริดา

Florence Dalia – อดีต Executive Chef จาก Robuchon ไทเป

Arnaud Dunand Sauthier – อดีตเชฟมิชลิน 2 ดาวจาก Le Normandie กรุงเทพฯ ปัจจุบันทำงานทั้งในฝรั่งเศสและไทย

มิชลิน 1 ดาว

Andy Yang – เชฟไทยคนแรกที่ได้รับมิชลินสตาร์ในนิวยอร์ก

Tim Golsteijn – เชฟจากร้าน Bougainville ในอัมสเตอร์ดัม

ปรดินันท์ อัครชิโนเรศ – เชฟหญิงแถวหน้าของไทย จากร้าน Wana Yook

Henk Savelberg – เชฟชาวดัตช์ เจ้าของมิชลินสตาร์ในยุโรปและกรุงเทพฯ

Deepanker Khosla (DK) – เชฟจากร้าน Haoma กรุงเทพฯ ผู้ได้รับทั้งมิชลิน 1 ดาว และ Michelin Green Star

เชฟระดับนานาชาติผู้ได้รับการยอมรับ

Alessandro Frau – เจ้าของร้าน Acqua ผู้คว้ารางวัล Best Italian Restaurant in Thailand (2025)

Michael Bao – ผู้ชนะรายการ Iron Chef Vietnam

Naree Boonyakiat – เชฟหญิงไทยเจ้าของรางวัล Best Female Influencer Chef in Asia (2025)

Giorgio Diana – ผู้ก่อตั้ง Dinner Incredible เจ้าของรางวัล Chef of the Year (2023) และติดอันดับ 31 จาก 50 Top Italy

งานครั้งนี้ไม่เพียงเป็นการรวมพลังของเชฟระดับตำนาน แต่ยังเป็นเวทีที่แสดงให้เห็นว่า “แบรนด์ไทย” สามารถยืนเคียงข้างแบรนด์ระดับโลกได้อย่างภาคภูมิ ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบที่ทรงคุณค่าจากธรรมชาติของไทย