ก่อนหน้านี้ ฟู้ดแพชชั่น เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร “บาร์บีคิวพลาซ่า” มีกลยุทธ์ขับเคลื่อนองค์กร Go Beyond ที่ต้องการเป็นธุรกิจที่ดีต่อมนุษย์ ดีกับโลก รวมถึงสร้างผลกำไรทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืน
หลังจากที่บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ นอกร้านอาหาร เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565 ก็กวาดรายได้วันแรก ไปได้ถึง 2.7 ล้านบาท และจำหน่ายหมดภายใน 1 เดือน ซึ่งสะท้อนถึงความต้องการในตลาด
โดยสูตรใหม่นี้ ได้ปรับลดสัดส่วนปริมาณเกลือโซเดียม ลงมากกว่า 53% และลดการใช้น้ำตาลสูงถึง 66% จากสูตรปกติ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม
แคมเปญฮีลใจและเรียกทุกคนกลับมาอยู่กับปัจจุบัน หลังจากก่อนนี้หน้าเปิดตัวแคมเปญอย่างอบอุ่น พร้อมกิจกรรมมากมาย ที่เริ่มต้นจากภายในองค์กร และออกสู่ภายนอก ตั้งแต่ช่วงต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ได้การตอบรับอย่างดีจากแฟน ๆ บาร์บีคิวพลาซ่า และชาว GEN Z มากมาย
นิทรรศการ Kitchen of NOW จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 8-16 มีนาคม 2566 ณ สามย่านมิตรทาวน์ ชั้น G โซน Semi Outdoor ตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น.
วันนี้พฤติกรรมและไลฟ์สไตล์ GEN Z ในช่วงที่ผ่านมามีการเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว การเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป จะเป็นอาวุธสำคัญที่ช่วยให้แบรนด์สามารถมัดใจ GEN Z ยุคนี้ได้