บาร์บีคิวพลาซ่าให้ความสำคัญของ “มื้ออาหารของครอบครัว” ที่ไม่ใช่แค่เวลารับประทาน แต่คือช่วงเวลาที่ทุกคนได้อยู่พร้อมหน้า ดูแลกัน พูดคุยกัน และได้เป็นตัวเอง ไม่ใช่เพียงเพื่อทำ 'มื้ออาหาร' ให้ออกมาดีที่สุด แต่เน้นการสร้างทุกโมเมนต์ของลูกค้าบนโต๊ะอาหารให้ได้รับบริการที่ใส่ใจ และสร้างความประทับใจให้ลูกค้า