ก่อนหน้านี้ ฟู้ดแพชชั่น เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร “บาร์บีคิวพลาซ่า” มีกลยุทธ์ขับเคลื่อนองค์กร Go Beyond ที่ต้องการเป็นธุรกิจที่ดีต่อมนุษย์ ดีกับโลก รวมถึงสร้างผลกำไรทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืน
หลังจากที่บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ นอกร้านอาหาร เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565 ก็กวาดรายได้วันแรก ไปได้ถึง 2.7 ล้านบาท และจำหน่ายหมดภายใน 1 เดือน ซึ่งสะท้อนถึงความต้องการในตลาด
โดยสูตรใหม่นี้ ได้ปรับลดสัดส่วนปริมาณเกลือโซเดียม ลงมากกว่า 53% และลดการใช้น้ำตาลสูงถึง 66% จากสูตรปกติ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม