ทาโกะยากิ, โอโคโนมิยากิ, ซูชิ, ข้าวหน้าต่าง ๆ รวมถึงเมนูของทอด เคยสังเกตไหมว่า เมนูอาหารของประเทศญี่ปุ่นเหล่านี้ มักจะมี “มายองเนส” เป็นส่วนประกอบเสมอ ๆ