ฟู้ด แฟคเตอร์ ในเครือสิงห์ เปิดตัว ซีอิ๊วขาว-ซอสปรุงรส-ซอสหอยนางรม ผสมวิตามิน

ฟู้ด แฟคเตอร์ ในเครือสิงห์ เปิดตัว ซีอิ๊วขาว-ซอสปรุงรส-ซอสหอยนางรม ผสมวิตามิน

19 พ.ค. 2021
ในปีที่ผ่านมา หลายธุรกิจต้องประสบกับความท้าทาย และภาวะตลาดที่ซบเซา จากโรคระบาดโควิด 19
แต่ในสถานการณ์เช่นนี้ กลับมี 2 ตลาด ที่เติบโตไปได้ด้วยดี สวนกระแสวิกฤติ
นั่นคือ ตลาดเครื่องปรุงรส และเครื่องดื่มผสมวิตามิน
เนื่องจาก พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยน โดยนิยมหันมาทำอาหาร หรือกินอาหารที่บ้านมากขึ้น
และเทรนด์รักสุขภาพ ที่ทำให้ผู้บริโภค ต้องการตัวช่วยในการดูแลสุขภาพมากขึ้น
ทำให้ 2 ตลาดนี้ ได้รับอานิสงส์ไปเต็ม ๆ
ซึ่งบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จํากัด (Food Factors) บริษัทในเครือ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จํากัด
ที่ดำเนินธุรกิจด้านอาหารและร้านอาหาร อาทิ เป็นเจ้าของแบรนด์ EST.33, Farm Design, Kitaohji และ Santa Fe' Steak
ได้เล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจ จึงนำความต้องการของผู้บริโภค ทั้งเรื่องการทำอาหารที่บ้าน และใส่ใจสุขภาพ
มาสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ เพื่อปฏิวัติวงการเครื่องปรุงรสของเมืองไทย
โดยล่าสุด ฟู้ด แฟคเตอร์ ได้ต่อยอดจิกซอว์ธุรกิจอาหาร ด้วยการส่งแบรนด์น้องใหม่
“คิดเช่นไทย” (Kitchen Thai) ลุยตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส
นำร่อง 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผสมวิตามิน
เพื่อหวังสร้างประสบการณ์ความอร่อยคู่ครัว ที่มาพร้อมการดูแลสุขภาพ
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสของ คิดเช่นไทย
นอกจากได้รับการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด และมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน
ยังมีจุดเด่น ที่แตกต่างจากเครื่องปรุงรสทั่วไปในตลาด
คือ มีการเติมวิตามิน A, วิตามิน D, วิตามิน B12 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
เช่น ช่วยในการมองเห็น, เพิ่มภูมิคุ้มกัน, ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม, ช่วยการทำงานของระบบประสาทฯ
และเครื่องปรุงรส ไม่ใส่ผงชูรส เก็บรักษาได้นาน
รวมถึงผลิตจากซอสถั่วเหลือง หมักบ่มโดยวิธีทางธรรมชาติถึง 12 เดือน
คุณปิติ ภิรมย์ภักดี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด เปิดเผยว่า
“ปัจจุบันภาพรวมและศักยภาพของ ตลาดซอสและเครื่องปรุงรส ยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก
จากปี 2563 ที่ผ่านมา ภาพรวมตลาดมีมูลค่า 41,893 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ย 4.3% ต่อปี
(ที่มา: Euromonitor International, 2020)
ซึ่งเมื่อแบ่งตามหมวดหมู่สินค้า
- ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊ว มีมูลค่า 8,378 ล้านบาท (คิดเป็น 20.0% ของทั้งตลาด) เติบโตเฉลี่ย 5.9% ต่อปี
- ซอสหอยนางรม 3,915 ล้านบาท (คิดเป็น 9.5%) เติบโตเฉลี่ย 5.7% ต่อปี
- ซอสมะเขือเทศ 502 ล้านบาท (คิดเป็น 1.2%) เติบโตเฉลี่ย 3.2% ต่อปี
- ซอสพริก 586 ล้านบาท (คิดเป็น 1.4%) เติบโต 7.0% ต่อปี
ดังนั้น เพื่อให้มีสินค้าอาหารครอบคลุมผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย และมีพอร์ตโฟลิโอที่ครบครัน
บริษัทจึงวิจัยและพัฒนาสินค้าใหม่ ออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง
ล่าสุด ได้แตกไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่หมวดเครื่องปรุงรส ภายใต้แบรนด์ คิดเช่นไทย
นำร่อง 3 ผลิตภัณฑ์พระเอก เขย่าวงการตลาดเครื่องปรุงรส ผสมผสานนวัตกรรมอาหารที่ทันสมัย
ที่มาพร้อมจุดเด่นการผสมวิตามิน เพื่อสร้างความแตกต่างในตลาด และตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจรักสุขภาพ”
สำหรับซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผสมวิตามิน แบรนด์คิดเช่นไทย จำหน่ายขนาด 250 มล. ในราคา 45 บาท
โดยช่วงแรก วางจำหน่ายผ่านช่องทาง Shopee, Lazada, JD Central, Facebook และ Line
และในอนาคต จะมีการขยายสู่โมเดิร์นเทรด (Modern Trade) อื่น ๆ เพิ่มเติม
สรุปแล้ว คิดเช่นไทย นับเป็นอีกแบรนด์น้องใหม่ ที่น่าจับตามอง ในตลาดเครื่องปรุงรสและอาหาร
ที่เข้ามาสร้างสีสัน และทางเลือกให้กับผู้บริโภค
ผ่านการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัวผลิตภัณฑ์ ด้วยการผสมวิตามิน
ซึ่งก็น่าคิดว่า ความเคลื่อนไหวนี้ ของฟู้ด แฟคเตอร์
จะสร้างแรงกระเพื่อมต่อวงการเครื่องปรุงรส มากแค่ไหน
ไม่แน่ว่า ต่อไปหลังจากนี้ เราอาจได้เห็นบรรดาแบรนด์เครื่องปรุงรสต่าง ๆ
ทยอยเปิดตัว เครื่องปรุงรสผสมวิตามิน ตาม ๆ กันมา
เหมือนกับที่เคยเกิดขึ้นมาแล้ว ในตลาดเครื่องดื่มผสมวิตามิน
แต่อย่างว่า การเป็นผู้เล่นรายแรก ๆ ที่รุกตลาดก่อน ก็อาจได้เปรียบคู่แข่งรายอื่น ในเรื่องของการทำตลาด..
© 2021 Marketthink. All rights reserved.