เรดซัน เปิดร้านโมเดลใหม่ “K-Pop Up Store” มอบประสบการณ์ฉบับเกาหลีสตรีตฟู้ด

เรดซัน เปิดร้านโมเดลใหม่ “K-Pop Up Store” มอบประสบการณ์ฉบับเกาหลีสตรีตฟู้ด

16 พ.ย. 2022
ด้วยกระแส K-Soft Power ที่แรงต่อเนื่อง เรดซัน (Red Sun) ร้านอาหารเกาหลีในเครือฟู้ดแพชชั่น จึงเปิดโมเดลใหม่ “เต็นท์แดง” ใจกลางสยามสแควร์ ในรูปแบบ K-Pop Up Store เพื่อมอบประสบการณ์เกาหลีเต็มรูปแบบ ทั้งอาหาร บริการ และบรรยากาศ
เดินหน้าบุกตลาดชาว Gen Z ด้วยกลยุทธ์ “3K”
ตั้งเป้าให้เรดซัน เป็นแบรนด์ร้านอาหารเกาหลีหนึ่งในใจชาวเกาหลีเลิฟเวอร์
ทั้งนี้ สาขา K-Pop Up Store ตั้งอยู่ใกล้กับร้านเรดซัน สาขาสยามสแควร์ (หน้าศูนย์หนังจุฬา)
มีช่วงเวลาเปิด-ปิด ในวันจันทร์ - ศุกร์ เปิด 16.00 - 22.00 น.
ส่วนเสาร์ - อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 12.00 -22.00 น.
โดยมีเพียง 6 โต๊ะเท่านั้น เริ่มเปิดให้บริการในวันที่ 16 พฤศจิกายน 2565 จนถึง 15 กุมภาพันธ์ 2566
รัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เผยว่า
การเปิด K-Pop Up Store รูปแบบเต็นท์แดงนี้ ถือเป็นโมเดลใหม่ ในการมอบมื้อประสบการณ์ผ่าน K-Soft Power
โดยมีกลยุทธ์ 3K ดังนี้
K-Hot Pot ปรับรูปแบบการบริการ รวมถึงหม้อไฟ และภาชนะที่ใช้ให้ความเป็นเกาหลีมากยิ่งขึ้น
K-Quality คงคุณภาพของอาหารและรสชาติแบบต้นตำรับ โดยนำเข้าวัตถุดิบจากเกาหลี
K-Pop Touch ที่มอบประสบการณ์มื้ออาหารสไตล์สตรีตฟู้ดเกาหลี
ทั้งหมดนี้จะช่วยสะท้อนบรรยากาศและให้ความรู้สึกเป็นเกาหลีมากยิ่งขึ้น พร้อมการตกแต่งร้านด้วยไฟนีออนเพื่อเพิ่มบรรยากาศ
อีกทั้งยังปรับเปลี่ยนการตกแต่งร้านได้ง่ายตามโอกาสต่าง ๆ และง่ายต่อการย้ายโลเคชัน
โดยปัจจุบันสาขาของเรดซันมีทั้งหมด 15 สาขา สาเหตุที่เลือกเปิดโมเดลนี้ที่สยามสแควร์เป็นสาขาแรก
เพราะเล็งเห็นว่าสยามสแควร์ เป็นศูนย์รวมผู้คนหลากหลายกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็น Gen Z หรือผู้ที่ชื่นชอบความเป็นเกาหลี ทั้งอาหาร ศิลปิน K-Pop หรือซีรีส์ก็ตาม
ซึ่งกลุ่มเหล่านี้เป็นกลุ่มลูกค้าหลักที่มาใช้บริการ และถ้าโมเดลใหม่นี้ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า คาดว่าจะมีการขยายโมเดลนี้เพิ่มอีกในอนาคต
© 2022 Marketthink. All rights reserved.