คุยกับ ผู้บริหารมอนเดลีซ ประเทศไทย กับวิธีทำการตลาดสินค้าแบรนด์อินเตอร์ ให้คนไทยชื่นชอบ

มอนเดลีซ ชื่อนี้หลาย ๆ คน อาจไม่คุ้นเคยมากนัก

แต่ถ้าบอกว่า มอนเดลีซ เป็นเจ้าของแบรนด์โอรีโอ ริทซ์แครกเกอร์ ฮอลล์ และเดนทีน หลายคนน่าจะร้องอ๋อกันทันที 

เพราะแบรนด์ที่ว่ามานี้ ล้วนเป็นแบรนด์ที่คนไทยคุ้นหูกันมาหลายสิบปีแล้ว

วันนี้ MarketThink ได้คุยกับ คุณณัฐธิดา อนันต์นาท ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ของมอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) ถึงเรื่องกลยุทธ์การตลาดของสินค้าต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

โดยคุณณัฐธิดา เริ่มต้นให้ข้อมูล ด้วยการระบุถึง “เทรนด์” พฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภค ที่มอนเดลีซ มองเห็นในช่วงเวลานี้ ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 เรื่องสำคัญ คือ

- เทรนด์ของการมองหาสินค้าที่ดีต่อสุขภาพ

ต้องเป็นสินค้าที่ไม่มีน้ำตาล ไม่มีคาเฟอีน หรือไม่มีแอลกอฮอล์

รวมถึงผู้บริโภคยังมีแนวโน้ม มองหาสินค้าที่ดีต่ออารมณ์ บริโภคแล้วมีความรู้สึก “แฮปปี้” และผ่อนคลาย หรือเรียกง่าย ๆ ว่า เป็นสินค้าที่มีประโยชน์ ทั้งต่อร่างกาย และจิตใจ

- เทรนด์การมองหาประสบการณ์ใหม่ ๆ จากการบริโภคสินค้า

ไม่ใช่เป็นแค่สินค้าที่บริโภคแล้วจบ แต่ต้องมอบประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับผู้บริโภคด้วย เช่น สินค้าที่มีความเป็น Instagramable ถ่ายรูปลงโซเชียลได้

หรือแม้แต่ลูกอมสอดไส้ ที่เมื่อกินเข้าไปแล้ว มีรสชาติหลากหลายมากกว่า 1 เลเยอร์

- เทรนด์ Next Generation Consumer

ที่เกิดขึ้นจากลักษณะของประชากรไทย ที่กำลังเข้าสู่การเป็นสังคมผู้สูงอายุ

ในขณะที่ประชากรในกลุ่ม Gen Z ก็กำลังมีบทบาท และความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกัน

ซึ่งแน่นอนว่า หากมอนเดลีซ ต้องการทำการตลาดสินค้าแบรนด์อินเตอร์ ให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคชาวไทย มอนเดอร์ลีซ ก็จะต้องมีการทำการตลาดให้สอดคล้องกับทั้ง 3 เทรนด์พฤติกรรมของผู้บริโภค ที่เกิดขึ้นข้างต้นด้วย

สิ่งที่เห็นได้อย่างชัดเจนที่สุด ที่ผู้บริโภคได้เห็นกัน หากเดินไปซื้อสินค้าต่าง ๆ ที่ร้านค้าปลีก ก็จะพบว่าในปัจจุบัน สินค้าจำนวนมากของมอนเดลีซ เป็นสินค้าที่ใช้แนวทางที่เรียกว่า Mindful Snacking

หรือการบริโภคขนมอย่างมีสติมากขึ้น เพราะตอนนี้ผู้บริโภคต้องการมองหาสินค้าที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ไม่ว่าจะเป็น ลูกอม และหมากฝรั่ง ที่เป็น Sugar Free
ขนมแครกเกอร์ ที่ใช้การอบแทนการทอด

โดยในปัจจุบัน คุณณัฐธิดา ให้ข้อมูลเสริมว่า สินค้าของมอนเดลีซ ในหมวดหมู่ Candy & Gum นั้น เป็นสินค้าที่ดีต่อสุขภาพ ในสัดส่วนราว ๆ 60-70%

หรืออย่างฮอลล์ เอ็กซ์เอส ซึ่งเป็นลูกอม Sugar Free นั้น ก็มียอดขายในสัดส่วนราว ๆ 40% ของยอดขายทั้งหมดแล้ว

นอกจากนี้ มอนเดลีซ ยังมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่แสดงข้อมูลโภชนาการที่ชัดเจน รวมถึงควบคุมปริมาณพลังงานที่ได้รับต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ให้เกิน 200 กิโลแคลอรี

ด้วยการแบ่งบรรจุภัณฑ์ออกเป็นซองเล็ก ๆ ที่พอดีต่อการบริโภคใน 1 ครั้ง เพื่อสนับสนุนแนวคิดการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

ส่วนในด้านความต้องการประสบการณ์ใหม่ ๆ ของผู้บริโภคนั้น ในช่วงที่ผ่านมา มอนเดลีซ นำสินค้าของตัวเอง ไปคอลแลปกับแบรนด์อื่น ๆ เป็นจำนวนมาก

เช่น โอรีโอ ที่คอลแลปกับ Blackpink ในช่วงต้นปีนี้ 

หรือการจับมือกับแครักเตอร์ชื่อดัง หรือภาพยนตร์เรื่องต่าง ๆ กับแบรนด์ลูกอมฮอลล์

ซึ่งในกรณีของการคอลแลป ระหว่างโอรีโอ กับ Blackpink นี้ นอกจากจะเป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับผู้บริโภคได้แล้ว

ยังเป็นการขยายกลุ่มเป้าหมายของโอรีโอ จากเดิมที่ให้ความสำคัญกับกลุ่ม Millennials ที่มีลูกเล็ก ๆ ไปยังกลุ่ม Gen Z ได้มากขึ้นด้วย

เพราะกลุ่มคน Gen Z เป็นกลุ่มคนที่ชื่นชอบศิลปิน K-Pop เป็นอย่างมาก

ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ ปัจจุบัน สินค้าท็อป 3 ของมอนเดลีซ ในประเทศไทย คือ..
ลูกอมฮอลล์, โอรีโอ และเดนทีน