บุกร้านอาหารไทย ระดับรางวัลการันตี Thai Select ดังไกลถึงซีอาน

บุกร้านอาหารไทย ระดับรางวัลการันตี Thai Select ดังไกลถึงซีอาน
เมื่อชาคริต แย้มนาม และ เรย์ แมคโดนัลด์ พาไปชิม 2ร้านดังที่ครองใจคนจีน

● Thai Rice House (THAI SELECT 1⭐) สไตล์Fine Casual สดใส  สไตล์ ทรอปิคอล  รสชาติไทยแท้ๆ จัดจ้าน
ด้วยเมนูฮิต ปลากะพงนึ่งมะนาว, ต้มยำ กุ้ง, ปูผัดผงกะหรี่

● It’s Thai (THAI SELECT 2⭐) Fine Dining หรูมีระดับ ที่รังสรรค์วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศไทย
เมนูเด่น เมี่ยงไก่ใบชะพลู, สลัดคอหมูย่างซอสเสาวรส, ข้าวเหนียวดำ ซอส สังขยา

เบื้องหลังความสำเร็จ ไม่ใช่แค่รสชาติแต่คือ มาตรฐาน THAI SELECT ที่การันตีร้านอาหารความเป็นไทยแท้ๆทั้งวัตถุดิบคุณภาพ และฝีมือเชฟไทย

นี่คือโอกาสของผู้ประกอบการไทย ที่จะใช้ “อาหาร” เป็น Soft Power บุกตลาดจีน ที่มีฐานผู้บริโภคใหญ่และพร้อมจ่ายเพื่อประสบการณ์คุณภาพ

ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้กับร้านอาหารไทย ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ระดับ ดังนี้ 

1. ร้าน Thai SELECT Casual มอบให้กับร้านอาหารไทยรสชาติดีที่ให้ความรู้สึกเป็นกันเองในการเข้ารับบริการ (Casual Dining) มีการนำเสนออาหารที่ถูกต้องตามมาตรฐานอาหารไทย โดยร้านอาจมีข้อจำกัดในการบริการ เช่น ร้านที่ไม่มีที่นั่ง/Food Truck แต่ให้ความรู้สึกคุ้มค่า 

2. ร้าน Thai SELECT 1 ดาว มอบให้กับร้านอาหารไทยในรูปแบบ Fine-Casual Dining ที่ให้ความรู้สึกสะดวกสบายในการเข้ารับบริการ ผู้ให้บริการมีความเอาใจใส่ อัธยาศัยดี มีบรรยากาศและการตกแต่งร้านที่สะอาดสวยงาม รวมถึงมีการนำเสนออาหารที่มีจุดเด่น 

3. ร้าน Thai SELECT 2 ดาว มอบให้กับร้านอาหารไทยรูปแบบ Upscale Dining ที่มีบรรยากาศสวยงาม น่าประทับใจ สามารถดึงดูดใจให้ลูกค้ามาใช้บริการ มีการบริการอย่างมืออาชีพ และมีการนำเสนอ /ตกแต่งจานอาหารที่มีการใช้ความคิดสร้างสรรค์ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว 

4. ร้าน Thai SELECT 3 ดาว มอบให้กับร้านอาหารไทยคุณภาพยอดเยี่ยมที่มีบรรยากาศพิเศษเหนือระดับ มีการตกแต่งร้านที่มีความประณีตพิถีพิถัน สามารถสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศให้แก่ผู้รับบริการ คุ้มค่าแก่การลิ้มลอง มีการถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารไทยผ่านจากอาหารได้อย่างน่าสนใจและโดดเด่น สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย รวมถึงเชฟมีความเชี่ยวชาญสูง มีประสบการณ์และความรอบรู้เรื่องวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงอาหารไทยเป็นอย่างดี ที่สำคัญร้านนี้ใช้วัตถุดิบไทยที่นำเข้ามาจากไทย ทำให้รสชาติมีความเป็นไทยแท้ๆ

ตรา Thai SELECT มีไว้สำหรับ ร้านอาหารไทย และ ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป/กึ่งสำเร็จรูป ที่ผลิตในประเทศไทยเท่านั้น เพื่อการันตีรสชาติไทยแท้และคุณภาพตามมาตรฐาน

ดังนั้น ถ้าเป็น “วัตถุดิบ” อย่างเดียว จะไม่ได้ใช้ตรา Thai SELECT แต่ถ้าเป็น “ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน” หรือ “กึ่งสำเร็จรูป” ที่ทำจากวัตถุดิบนั้น ก็สามารถขอรับตรา Thai SELECT ได้

ดูคลิปเต็ม EP.2 แล้วเก็บไอเดียไปต่อยอดธุรกิจ!

#DITP #กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ #ItsThai #ThaiSelect #ThaiRiceHouse #ชาคริตแย้มนาม #เรย์แมคโดนัลด์ #ซีอาน #Thailand #ChinaXi’An #5F #ThailandToChina #เพื่อนคู่คริตธุรกิจโตGotoChinawithDITP