สรุปไฮไลต์ “Lopia Japan” ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น ที่เพิ่งเปิดในไทย ชูจุดขาย สินค้านำเข้าถูกกว่าที่อื่น

- ล่าสุดวันนี้ Lopia Japan ซูเปอร์มาร์เก็ตสัญชาติญี่ปุ่น ได้จัดงานแถลงข่าว เปิดสาขาแรกในไทยอย่างเป็นทางการแล้ว ที่เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ

แล้วซูเปอร์มาร์เก็ต Lopia Japan มีดีเทลอะไรที่น่าสนใจบ้าง ? MarketThink สรุปให้อ่านกันในโพสต์นี้

1. Lopia Japan เป็นซูเปอร์มาร์เก็ต จากประเทศญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นน่าจะรู้จัก Lopia Japan ในฐานะซูเปอร์มาร์เก็ต ที่เน้นการขายสินค้าที่มีคุณค่า ในราคาที่เข้าถึงได้

โดยหากสินค้าที่มีคุณสมบัติเหมือนกัน จะขายในราคาที่ถูกกว่า หรือหากสินค้ามีราคาเท่ากัน จะขายด้วยคุณภาพที่ดีกว่า

ปัจจุบัน Lopia Japan เปิดให้บริการอยู่ใน 3 ประเทศ คือ

- ญี่ปุ่น มี 136 สาขา 

- ไต้หวัน มี 9 สาขา

และไทย เป็นประเทศล่าสุดที่ Lopia Japan ขยายสาขาออกมา โดยเปิดสาขาแรกแล้ว ที่ศูนย์การค้า เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ โดยร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G ด้วยพื้นที่ราว 1,000 ตารางเมตร

2. เน้นนำเข้าและจำหน่ายสินค้าจากประเทศญี่ปุ่น

มีทั้งหมด 5 แผนก คือ

- แผนกเนื้อสัตว์ 

- แผนกผัก ผลไม้

- แผนกอาหารทะเล

- แผนกอาหารปรุงสำเร็จ

- แผนกผลิตภัณฑ์แปรรูป

โดยใช้แนวคิด Food Theme Park ที่ถ่ายทอดรสชาติและคุณภาพในแบบญี่ปุ่น ทำให้ลูกค้าชาวไทยได้สัมผัสกับรสชาติอาหารและคุณภาพแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยไม่ต้องเดินทางไปประเทศญี่ปุ่น

3. สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น มีราคาถูกกว่าที่อื่น

Lopia Japan ในประเทศไทย มีลูกค้าชาวไทยเป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก ไม่ใช่ชาวต่างชาติ จึงต้องใช้กลยุทธ์การทำราคาสินค้าให้เข้าถึงง่าย

คุณฮิโตชิ มิซึโมโตะ กรรมการบริษัท Lopia และหัวหน้าสำนักงานใหญ่ฝ่ายดูแลภูมิภาคเอเชีย ให้ข้อมูลว่า สินค้านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ที่ Lopia Japan ในไทย จะมีราคาถูกกว่าที่อื่น

4. ใช้ AI ช่วยแยกสินค้า ที่ Kiosk จ่ายเงินอัตโนมัติ

ที่น่าสนใจคือ Lopia Japan ใช้เทคโนโลยี AI ที่เครื่อง Kiosk จ่ายเงินอัตโนมัติ เพื่อช่วยให้การจ่ายเงิน มีความสะดวกและรวดเร็วมากขึ้น

และยังใช้ระบบจัดการรถเข็นในซูเปอร์มาร์เก็ตแบบเดียวกับในต่างประเทศ คือต้องใช้เหรียญ 10 บาท เสียบเข้าไป เพื่อปลดล็อกรถเข็น และเมื่อนำรถเข็นมาคืนในจุดที่กำหนดไว้ ลูกค้าก็จะได้เหรียญ 10 บาทคืน

เป็นเหมือนการมัดจำการใช้รถเข็น เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าเก็บรถเข็นให้เป็นระเบียบนั่นเอง

5. สินค้าไฮไลต์ ที่ Lopia Japan บอกว่าคนไทยไม่ควรพลาด มีหลายอย่าง เช่น

- เนื้อสัตว์ ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อวากิว A5 เนื้อหมู เนื้อไก่ และปลา

แต่ไฮไลต์ที่ Lopia Japan แนะนำคือ เนื้อวากิวขนดำ โดย Lopia Japan มีบริการทำเนื้อสัตว์ให้ตามที่ลูกค้าต้องการ เช่น ย่างเป็นสเต๊กให้

รวมถึงยังมีเนื้อสัตว์สำเร็จรูปแบบต่าง ๆ เช่น เนื้อวากิวสำหรับทำสเต๊ก เนื้อวากิวสไลซ์ เนื้อสันคอหมูสไลซ์สำหรับย่าง หรือสันนอกหมูรสเกลือ และรสซอสญี่ปุ่น

- ซูชิ มีให้เลือกกว่า 50 ชนิด เช่น ทูน่า และโฮตาเตะ

คุณฮิโตชิ ให้ข้อมูลว่า มีจุดเด่นอยู่ตรงที่ มีขนาดใหญ่กว่าซูชิที่อื่น โดยจะมีน้ำหนักรวมราว 26 กรัม/คำ เทียบกับที่อื่น ๆ ที่จะมีน้ำหนักราว 16-20 กรัม/คำ

- อาหารและของหวานอื่น ๆ เช่น

พิซซา ที่ใช้เตาอบพิซซานำเข้าจากยุโรป ราคา 4 ล้านบาท ใช้เวลาอบต่อถาดเพียง 5 นาที

ไก่คาราเกะ ที่นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง แต่มีแผนที่จะผลิตในประเทศไทย เพื่อขายและส่งออกในอนาคต

ขนมหวาน เช่น ชีสเค้ก และคัสเตลลา ที่ปัจจุบันนำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น

รวมถึงยังมีเครื่องเคียงสำเร็จรูป สำหรับกินคู่กับอาหารอื่น ๆ ให้เลือกอีกหลายอย่างด้วย

6. Lopia Japan วางแผนขยายสาขาในไทย ให้ได้มากกว่าไต้หวัน

สำหรับแผนการขยายสาขาในประเทศไทย แม้ในขณะนี้ Lopia Japan จะเพิ่งเปิดสาขาแรกในไทย

แต่ Lopia Japan ก็มีการวางแผนขยายสาขาในไทย ให้ได้มากกว่าไต้หวัน ซึ่งที่ไต้หวันนั้น Lopia Japan เพิ่งเข้าไปเปิดสาขาแรก เมื่อ 3 ปีที่ผ่านมา จนปัจจุบันมีทั้งหมด 9 สาขา

โดยอินไซต์ข้อหนึ่งที่ Lopia Japan พบ ตั้งแต่ลองชิมลางในตลาดประเทศไทยด้วยการเปิด Pop-Up Store ก็คือ คนไทยมีกำลังซื้อ รวมถึงมีความหลากหลายของกลุ่มประชากรเป็นอย่างมาก