THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 เตรียมจัดยิ่งใหญ่ เต็มพื้นที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตอกย้ำการเป็นแพลตฟอร์มการค้าอาหารระดับนานาชาติ

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ผนึกหอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse: KM) ประกาศความพร้อมจัด THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชียระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณอิมแพ็คเมืองทองธานีโดยกลับมาอย่าง BIGGER - BETTER - BOLDERยิ่งใหญ่ขึ้นดีขึ้นโดดเด่นขึ้นพร้อมดึงผู้ซื้อและผู้นำเข้าอาหารกว่า 130 ประเทศทั่วโลกร่วมงานคาดสร้างมูลค่าการค้ากว่า 130,000 ล้านบาทตอกย้ำการเป็นแพลตฟอร์มการค้าอาหารระดับนานาชาติพร้อมดันไทยสู่การเป็นศูนย์กลางการค้าอาหารของโลก

นางสาวสุนันทากังวาลกุลกิจอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า ปัจจุบันแต่ละภูมิภาคมีบทบาททางการค้ามากขึ้น ส่งผลให้ซัพพลายเชนมีการปรับโครงสร้างใหม่ ทำให้อุตสาหกรรมอาหารมีการเปลี่ยนแปลงหลายด้าน เช่น ต้นทุนเพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการต้องบริหารความเสี่ยงและมองหาแหล่งวัตถุดิบใหม่ ๆ ขณะเดียวกัน ความมั่นคงด้านอาหารเป็นประเด็นที่หลายประเทศให้ความสำคัญ เนื่องจากมีความต้องการอาหารที่หลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ รูปแบบการแข่งขันยังเปลี่ยนไป โดยมีการแข่งขันเพิ่มขึ้นในด้านคุณภาพ มาตรฐาน ความปลอดภัย ความน่าเชื่อถือ ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ และยังมีกฎระเบียบใหม่ที่กลายเป็นเงื่อนไขบังคับของการค้า เช่น แนวคิด ESG 

ในบริบทของโลกการค้าใหม่ที่มีความซับซ้อนและเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว งาน THAIFEX – ANUGA ASIA ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่แสดงสินค้า แต่เป็นเวทีในการแสดงศักยภาพของผู้ประกอบการไทย รวมถึงขับเคลื่อนการส่งออกของประเทศ เป็นกลไกในการสร้างโอกาสใหม่ ๆ ทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการไทยทุกขนาด ซึ่งระยะเวลากว่า 3 ทศวรรษที่ผ่านมา งานนี้ ได้รับการตอบรับอย่างต่อเนื่องจากผู้ประกอบการและผู้ซื้อทั่วโลก ขณะเดียวกัน งานนี้ก็ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเช่นกัน สำหรับปีนี้ ผู้จัดงานได้ร่วมกันยกระดับงานให้ BIGGER - BETTER - BOLDER ยิ่งใหญ่ขึ้นดีขึ้นโดดเด่นขึ้น ในทุกมิติ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานใช้เวทีนี้ในการสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ ค้นหาโอกาสใหม่ และต่อยอดการเติบโตในตลาดโลกได้อย่างเต็มศักยภาพ

“จุดแข็งของงานคือการเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ครบวงจรและมีบทบาทสำคัญในภูมิภาคเอเชีย โดยรวบรวมทั้งสินค้า นวัตกรรม และผู้ซื้อจากทั่วโลกมาไว้ในที่เดียว ทำให้เกิดทั้งการเจรจาการค้า การสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ และการต่อยอดความร่วมมือในระยะยาว โดยปีนี้มีจำนวนผู้จัดแสดงสินค้าเกือบ 3,600 บริษัทมากกว่า 6,700 คูหาจาก 56 ประเทศครอบคลุมผู้ประกอบการจากภูมิภาคสำคัญทั่วโลกได้แก่เอเชียยุโรปสหรัฐอเมริกาลาตินอเมริกาและแอฟริกาและคาดการณ์ว่าจะมีผู้ชมงานกว่า 90,000 รายจาก 130 ประเทศทั่วโลกและประมาณการมูลค่าการสั่งซื้อสินค้ารวมกว่า 130,000 ล้านบาท ซึ่งจะเป็นการตอกย้ำบทบาทของงานในฐานะแพลตฟอร์มการค้าอาหารระดับนานาชาติที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในภูมิภาคเอเชียและในระดับโลก และมีบทบาทในการสนับสนุนนโยบายของรัฐบาลในการผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางการค้าอาหารของโลก” นางสาวสุนันทา กล่าว 

นางสาวสุนันทากล่าวเพิ่มเติมว่า งานปีนี้จะมีความยิ่งใหญ่ขึ้น โดยมีการขยายพื้นที่เพิ่มขึ้น ครอบคลุมอิมแพ็ค ฟอรั่ม อาคาร 4 ทำให้มีพื้นที่จัดงานรวม 140,000 ตร.ม. สามารถรองรับสินค้าที่จะนำมาจัดแสดงได้มากขึ้น โดยแบ่งเป็น 9 โซน ได้แก่ เครื่องดื่ม อาหารสำเร็จรูป เทคโนโลยีด้านอาหาร อาหารแช่แข็ง ผักและผลไม้ เนื้อสัตว์ ข้าว อาหารทะเล ขนมขบเคี้ยว ซึ่งในแต่ละโซนยังมีความหลากหลาย ทั้งอาหารสำหรับผู้บริโภคทั่วไป อาหารฮาลาล อาหารออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารโภชนาการเฉพาะด้าน อาหารแห่งอนาคตและความยั่งยืน ฯลฯ 

นอกจากอาหาร เครื่องดื่ม เทคโนโลยีอาหารแล้ว ผู้ชมงานจะได้พบกับกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย โดยกิจกรรมไฮไลต์สำคัญในครั้งนี้ ได้แก่ นิทรรศการสินค้าผลไม้ไทยภายใต้แนวคิด THAILAND : The Land of Tropical Fruits นำเสนอแนวคิดการบริโภคผลไม้ไทยทั้งสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายรูปแบบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่พร้อมจัดแสดงสินค้าที่ได้รับรางวัล Agri-Export Star Pitching Challenge จากนางศุภจีสุธรรมพันธุ์รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เพื่อสะท้อนศักยภาพด้านคุณภาพและการพัฒนาสินค้าเกษตรของไทย 

ดร.กฤษณะวจีไกรลาศรองประธานกรรมการหอการค้าไทยกล่าวว่า หอการค้าไทยมุ่งหวังให้งานนี้เกิด Business Matching ที่มีประสิทธิภาพ ทำให้เอสเอ็มอี สตาร์ตอัป และบริษัทขนาดใหญ่ เชื่อมโยงกับผู้นำเข้า ผู้ซื้อ และพันธมิตรทางธุรกิจจากทั่วโลก โดยปีนี้ มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมจัดแสดงสินค้า มากกว่า 1,300 บริษัท กว่า 3,500 คูหา 

“เรามุ่งสนับสนุนผู้ประกอบการไทยทุกระดับ ตั้งแต่เอสเอ็มอี ผู้ประกอบการรายใหญ่ ไปจนถึงสตาร์ตอัป ให้มีโอกาสได้นำสินค้าและบริการเข้าสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมพบปะผู้นำเข้าและผู้ซื้อศักยภาพสูง ขณะเดียวกัน หอการค้าไทยยังมีเครือข่ายนักธุรกิจและสมาชิกกว่า 250,000 รายทั่วประเทศ ซึ่งจะช่วยเสริมพลังให้การเชื่อมโยงทางธุรกิจเกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม และผลักดันให้อุตสาหกรรมอาหารไทยเติบโต ซึ่งปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยได้รับการยอมรับจากสากล และครองอันดับในการเป็นผู้ส่งออกอาหารอันดับที่ 15 ของโลก แต่เรามีเป้าหมายที่จะผลักดันให้ประเทศไทยก้าวสู่การเป็น 1 ใน 10 ประเทศผู้ส่งออกอาหารของโลกในอนาคต ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก” ดร.กฤษณะ กล่าว

ดร.กฤษณะกล่าวเพิ่มเติมว่า THAIFEX–ANUGA ASIA นับเป็นเวทีที่ผู้ประกอบการสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับเทรนด์โลกได้โดยตรง อาทิ อาหารแปรรูป อาหารแห่งอนาคต เช่น Plant-Based หรือสินค้าในกลุ่ม Sustainability เช่น Zero Waste บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ Organic Certified รวมถึง Functional Food อาหารเพื่อสุขภาพ โปรไบโอติกส์ และสมุนไพรไทย สินค้าเหล่านี้ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมซึ่งจะช่วยดึงดูดผู้ซื้อกลุ่มใหม่ และเปิดโอกาสในการเจรจาธุรกิจ ขยายการส่งออก และสร้างการเติบโตอย่างก้าวกระโดด

นายแมทเธียสคูเปอร์กรรมการผู้จัดการและประธานภาคพื้นเอเชียแปซิฟิกโคโลญเมสเซ่กล่าวว่า งานในปีนี้จะมุ่งให้ความสำคัญในด้านนวัตกรรม การจัดหาสินค้า และทิศทางตลาดในอนาคต โดยเฉพาะภายในพื้นที่ใหม่ที่ได้ขยายเพิ่มไปยังอาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม ซึ่งผู้ซื้อจะสามารถเข้าถึงสินค้าใหม่ แบรนด์ใหม่ รวมถึงโอกาสในการจัดหาสินค้าที่กำลังเติบโตได้ครบภายในพื้นที่เดียว หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงาน คือ Future Food Experience+ ซึ่งมุ่งเน้นประเด็นสำคัญ เช่น ความยั่งยืนของซัพพลายเชน การผลิตอาหารด้วยเทคโนโลยี AI และรูปแบบค้าปลีกยุคใหม่ ขณะที่โซน Startup Showcase จะเปิดโอกาสให้ผู้ซื้อได้เข้าถึงแบรนด์รุ่นใหม่ก่อนขยายสู่ตลาดในวงกว้าง ส่วน tasteInnovation Show จะนำเสนอสินค้าในกลุ่มผู้เข้ารอบสุดท้ายและผู้ชนะรางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยมภายในงาน นอกจากนี้ ยังมี Trend Zone ซึ่งพัฒนาร่วมกับ Innova Market Insights เพื่อนำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มตลาดที่กำลังมีอิทธิพลต่อการพัฒนาสินค้า รวมถึงพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรม Alternative Protein Taste and Flavour Challenge และ Thailand Ultimate Chef Challenge ที่ทำให้ผู้ซื้อเห็นว่าสินค้าสามารถนำไปใช้และแสดงศักยภาพได้อย่างไรในงานด้านอาหารและการประกอบอาหารจริง พร้อมกันนี้  ปีนี้ยังมีไฮไลต์ใหม่เพิ่มเติม ได้แก่ โซน Taste the Future ที่นำวัตถุดิบนวัตกรรมจากทั่วทั้งงานมารังสรรค์เป็นเมนูชิมพิเศษ (Curated Tasting Menu) และโซน New-to-Market Street ที่รวบรวมสินค้าที่เปิดตัวใหม่ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาไว้ในพื้นที่เดียว

นายแมทเธียส กล่าวเพิ่มเติมว่า งานในปีนี้จะต้อนรับผู้แสดงสินค้าต่างชาติรายใหม่จากหลายประเทศ ได้แก่ อาร์เมเนีย ฟินแลนด์ จอร์เจีย เลบานอน และมองโกเลีย ขณะที่ประเทศอย่าง อาร์เจนตินา เบลเยียม ชิลี (ในกลุ่มธุรกิจอาหารทะเล) อิตาลี ซาอุดีอาระเบีย สเปน และอุซเบกิสถาน ได้เข้าร่วมในรูปแบบพาวิลเลียนระดับประเทศ และยังมีผู้ซื้อที่เข้าร่วมในโปรแกรม Hosted Buyers กว่า 50% เป็นครั้งแรกในปีนี้ โดยมีผู้ซื้อที่ยืนยันเข้าร่วมแล้ว ได้แก่ NTUC FairPrice, City Mart Holding, Korea Seven และ Big C

THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 จัดขึ้นที่อิมแพ็คชาเลนเจอร์อาคาร 1-3, อิมแพ็คฟอรั่มอาคาร 4, อิมแพ็คเอ็กซิบิชั่นเซ็นเตอร์อาคาร 5-12 ณอิมแพ็คเมืองทองธานีโดยเปิดเจรจาธุรกิจในวันที่ 26-29 พฤษภาคม 2569     เวลา 10.00-18.00 น. เจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา     10.00-18.00 น. ลงทะเบียนเข้าชมงานล่วงหน้าได้ที่ https://registration.thaifex-anuga.com/s/OAlRMg