ส่องกลยุทธ์ Fandom Marketing ผ่านเมนู “สปาเกตตี๋ตี๋ซอสมันป๋อ” ที่จะทำให้ลูกค้าเป็นแฟนคลับของแบรนด์

ถ้าพูดถึงแบรนด์ Chester's เชื่อเหลือเกินว่าเมนูแรก ๆ ที่คนคิดถึงน่าจะเป็นเมนู ‘ข้าว’ หรือ ‘ไก่ย่าง’

ในมุมการตลาดการมีเมนูที่ลูกค้าจำได้มันก็มีข้อดีหลายอย่าง 
แต่ในอีกมุมนึงก็คือ ภาพจำเดิม อาจเป็นข้อจำกัดในการขยายฐานลูกค้าสู่กลุ่มใหม่ ๆ

ที่น่าสนใจคือ Chester's แก้ปัญหานี้ด้วยการเอาชื่อพรีเซนเตอร์ของแบรนด์
“ตี๋ตี๋ วันพิชิต” และ “ป๋อ ศุภการ” คู่นักแสดงจากค่ายดูมันดิที่แจ้งเกิดจากซีรีส์เรื่องด้วงกับเธอ

มาตั้งเป็นชื่อเมนูใหม่ เปลี่ยนภาพจำเมนูเส้น อย่างสปาเกตตีซอสมันปูอลาสก้า 
ให้กลายเป็น “สปาเกตตี๋ตี๋ซอสมันป๋อ”

กลยุทธ์ครั้งนี้ของ Chester's เป็นอย่างไร ? MarketThink สรุปให้ในโพสต์นี้  

“ตี๋ตี๋ วันพิชิต” และ “ป๋อ ศุภการ” เป็นคู่นักแสดงจากค่ายดูมันดิที่แจ้งเกิดจากซีรีส์ 
“ด้วงกับเธอ” และมีฐานแฟนคลับเยอะมาก โดยเฉพาะกับกลุ่มคน Gen Z ที่เป็นเป้าหมายของหลาย ๆ แบรนด์ตอนนี้ 

โดยคนที่ไม่ได้ติดตามซีรีส์วายอาจจะไม่ค่อยคุ้นชื่อของทั้งคู่ 

แต่เขาคือพาร์ตเนอร์นักแสดงที่กระแสแรงที่สุดในตอนนี้แล้ว ชนิดที่ว่าไม่ว่าทั้งคู่จะไปออกงานที่ไหน
การันตีได้เลยว่าจะเกิดปรากฏการณ์ “ห้างแตก” ที่นั่น 

ที่น่าสนใจคือคู่นี้เขามีกลุ่ม Fandom เป็นของตัวเองชื่อว่า “VAVA (วาวา)” อยู่ด้วย 

สำหรับ Fandom อธิบายง่าย ๆ ก็คือเป็นกลุ่มคนที่พร้อมซัปพอร์ตศิลปิน

โดยเฉพาะแบรนด์ที่ศิลปินของตัวเองเป็นพรีเซนเตอร์ทั้งในมุมของการซื้อ,
การรีวิว ไปจนถึงการช่วยกันกระจายคอนเทนต์ต่อบนโซเชียลมีเดีย 

ซึ่ง Chester's เปิดตัวสองคนนี้ในฐานะพรีเซนเตอร์ผ่านแคมเปญชื่อว่า “โดนเส้น โดนใจ” 

มีการตกแต่ง Flagship Store สาขาสยาม ให้เป็นจุดหมายที่เหล่า VAVA 
ต้องมาเช็กอิน รวมถึงมีกิจกรรมต่าง ๆ ที่ Fandom รอคอยอีกเพียบ

และที่ฉลาดมาก ๆ คือ การเปลี่ยนชื่อเมนูสปาเกตตีซอสมันปูอลาสก้า 
เป็น “สปาเกตตี๋ตี๋ซอสมันป๋อ” ให้เป็นกิมมิกสนุก ๆ ของแคมเปญนี้ด้วย  

ซึ่งถ้าเราลองซูมออกไปในภาพใหญ่ของแคมเปญนี้ จะเห็นได้เลยว่ามันคือ 
“Fandom Marketing” ที่ทำให้ VAVA และกลุ่มคน Gen Z อยากมาเห็นและมีส่วนร่วม

เห็นได้จากที่ Chester's จะให้พรีเซนเตอร์เป็นคนนำการตลาดในทุกจุด ตั้งแต่ชื่อเมนูไปจนถึงกิจกรรมต่าง ๆ 

ผลลัพธ์ก็คือแบรนด์ได้ใกล้ชิดและสร้างประสบการณ์กับกลุ่ม Gen Z มากขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้นก็คือ การตอกย้ำว่าแบรนด์ ไม่ได้มีดีแค่เมนูข้าว หรือ ไก่ย่าง

และยังได้กระแสจากกลุ่มแฟนคลับของ ตี๋ตี๋-ป๋อ ที่พร้อมซัปพอร์ต และแชร์
ข้อความของแบรนด์ต่อไปเป็นวงกว้างในแคมเปญเดียวนั่นเอง

โดยจุดเด่นของเมนู “สปาเกตตีซอสมันปูอลาสก้า” 
คือการหยิบเอาไก่กรอบชิ้นโต อีกหนึ่ง Signature ของร้านมาจับคู่กับสปาเกตตี ท็อปด้วยไข่กุ้ง เพิ่มความกรุบกรอบพร้อมซอสมันปูอลาสก้า ที่เข้มข้น หอม นัว พรีเมียม 

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดส์แซ่บ ๆ ที่เรียกได้ว่าไม่เคยมีใครในวงการ QSR เสิร์ฟสปาเกตตี 
คู่กับน้ำจิ้มสไตล์ไทยแบบนี้มาก่อน Chester's เลยเป็นเจ้าเดียวที่มีเมนูแบบนี้

ในมุมการตลาดการเลือกเมนูเส้นมาใช้ในกลยุทธ์ Fandom Marketing นี้ มีโอกาสไปได้ไกลมาก ๆ 

เพราะ Chester's จะได้กลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ที่อยากกินสปาเกตตี โดยไม่กระทบกับ
ภาพลักษณ์หรือฐานลูกค้าดั้งเดิม และอาจกลายเป็นแฟนคลับกลุ่มใหม่ของแบรนด์นั่นเอง 

สุดท้ายนี้ ไม่แน่ว่าเราอาจจะเห็นปรากฏการณ์ร้าน Chester's แตก 
เพราะแฟนคลับแห่ไปลองชิม สปาเกตตี๋ตี๋ซอสมันป๋อก็ได้..

#ChestersXTeeteePor 
#สปาเกตตี๋ตี๋ซอสมันป๋อ 
#โดนเส้นโดนใจ

อ้างอิง : 
- ข่าวประชาสัมพันธ์ Chester's