Minor Food เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “CHIHO” ขายราเม็น เริ่มต้น 99 บาท จับมือ OR เน้นขยายในปั๊ม ปตท.

ล่าสุด Minor Food เตรียมบุกตลาดอาหารญี่ปุ่น ด้วยการเปิดตัวแบรนด์ใหม่ ซึ่งจะเป็นแฟรนไชส์ลำดับที่ 7 ในไทย ภายใต้ชื่อ “CHIHO”

ที่น่าสนใจคือ CHIHO จะเป็นร้านราเม็นที่มีราคาเริ่มต้นเพียง 99 บาท
เรียกว่าเป็นการบุกตลาดแมส ที่ตอนนี้ยังมีคู่แข่งไม่มาก โดยปักหมุดสาขาแรกในวันที่ 30 ตุลาคมนี้ ที่โลตัส สุขุมวิท 50

แล้ว CHIHO มีดีเทลอะไรน่าสนใจอีกบ้าง ?

1. ราเม็น เริ่มต้น 99 บาท เข้าถึงง่าย อร่อยได้ทุกวัน

โดย Minor Food เลือกเจาะตลาดแมส เน้นความคุ้มค่าคุ้มราคา ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ กินได้ทุกวัน ชูจุดเด่นด้วย Signature Topping อย่าง “หมูชาชูซูวี” เนื้อนุ่มละมุน

2. คอนเซปต์เมนูจาก “8 ภูมิภาคญี่ปุ่น”

CHIHO เล่นกับคอนเซปต์คำว่า 地方 ที่แปลว่า “ภูมิภาค” หรือ “ท้องถิ่น” ดึงเอกลักษณ์รสชาติจาก 8 ภูมิภาคหลักของญี่ปุ่น คือ Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Kansai, Chugoku, Shikoku, Kyushu

จนออกมาเป็นเมนูไฮไลต์ ได้แก่
- SHIO
- HIYASHI CHUKA
- ZARU
- TANTAN
- SHOYU
- TORI PAITAN
- TONKATSU (HAKATA)
- SPICY TONKATSU (HAKATA)

3. CHIHO เกิดจากการที่ Minor Food จับมือ OR ปักหมุดนอกห้าง

Minor Food เลือกจับมือกับ OR เพื่อนำร้านเข้าไปเปิดในสถานีบริการน้ำมัน และคอมมิวนิตีรีเทล ที่มี Traffic สูง ตอบโจทย์การเป็นมื้อเร่งด่วนของลูกค้า ลดต้นทุนค่าเช่าพื้นที่ขนาดใหญ่ ทำให้บริหารจัดการหน้าร้านได้อย่างคล่องตัวและเปิดสาขาได้ไวขึ้น

4. Asset-Light Model

เน้นโมเดลแบบ Asset-Light ตั้งแต่การออกแบบระบบขั้นตอนการปรุงให้ทำง่ายที่สุด เพื่อให้สามารถรักษามาตรฐานรสชาติสม่ำเสมอทุกชาม

และเปิดขายแฟรนไชส์ควบคู่กันตั้งแต่วันแรก ทำให้สามารถเร่งขยายสาขาไปทั่วประเทศได้อย่างรวดเร็ว ตั้งเป้าขยาย 90-100 สาขา ภายใน 3 ปี