โดยในช่วงแรกชิมลาง เปิดตัวสินค้าที่เป็นเครื่องดื่มและขนมหวาน ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางบราวน์ก่อน และมีแผนต่อยอดไปยังเมนูอื่น ๆ ในร้านเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าต่อไป