คุณ Kevin Hochman ประธาน KFC ของสหรัฐฯ กล่าวถึงการวางขายไก่ทอดจากพืชในช่วงขึ้นปีใหม่ว่า “นี่คือเดือนมกราคม ช่วงเวลาแห่งการทำอะไรใหม่ ๆ และทำอะไรที่แตกต่างออกไปในการควบคุมอาหาร”