BEANS Coffee ส่งแบรนด์ใหม่ “BIBI” บุกตลาดไลฟ์สไตล์ดริ้งค์ ชูเทรนด์ดื่ม ‘JUICEFEE’ บาร์น้ำผลไม้สกัดเย็น ผสานกาแฟ-มัทฉะ
30 มี.ค. 2026
‘BIBI’ (บีบี้) แบรนด์น้องใหม่ล่าสุด ภายใต้เครือ BEANS Coffee Roaster ส่งเครื่องดื่มเทรนด์ใหม่ JUICEFEE (JUICE + COFFEE) น้ำผลไม้สดพรีเมี่ยม
สกัดเย็น (Fresh Cold-Pressed Juice) มิกซ์กับกาแฟ, มัทฉะ หรือชาไทยแบบลงตัวไว้ในแก้วเดียว ราคาเริ่มต้น 95-175 บาท ชูความต่างตลาดเครื่องดื่มไลฟ์สไตล์ คนรุ่นใหม่ ทั้ง Gen Z และ Gen Y คนรักกาแฟ มัจฉะและคนรักสุขภาพ ผ่าน Lifestyle Experience คอนเซปต์ใหม่บาร์นำ้ผลไม้ร้านแรก-ร้านเดียวในไทย พร้อม
สร้างคัลเจอร์การดื่มใหม่ในรูปแบบคอมมูนิตี้ (BiBi Club) ปักหมุด ‘สยามพารากอน’ ที่แรก วางแผนขยายสาขาเพิ่มอีก 2 แห่งในปีนี้
ตลาดธุรกิจเครื่องดื่มในไทยเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุว่า ปี 2568 ตลาดร้านเครื่องดื่ม
มีมูลค่ารวม 56,900 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้าราว 5% มีที่มาทั้งจากการปรับตัวของต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นรวมถึง
จำนวนร้านเปิดใหม่ทั้งแบรนด์สัญชาติไทยและแบรนด์ต่างประเทศที่เพิ่มมากขึ้นทุกปี
‘BIBI’ (บีบี้) คือ หนึ่งในผู้เล่นรายใหม่ที่เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาแรกเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2569 เลือกโลเคชันใจกลางเมือง ‘สยามพารากอน’ เป็นแห่งแรก ‘BIBI’ ไม่ได้นิยามตัวเองในฐานะร้านกาแฟหรือร้านน้ำผลไม้ทั่วไปแต่เป็น
‘Hybrid Fresh Beverage Bar’ บาร์นำ้ผลไม้พรีเมี่ยมสกัดเย็น ผสานกาแฟ-ชาไทย-มัทฉะ ไม่มีนำ้ตาล หรือ ‘JUICEFEE’ (จูสฟี่) รวมความสดชื่นของผลไม้สดมาไว้กับพลังงานจากคาเฟอีนในแก้วเดียว
โดยการรวมพลังกันครั้งนี้ยังนับเป็น New Drink in the Market คอนเซปต์ใหม่ที่แรกในไทยด้วย
นางสาวชนัญดา ทวีสิน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร BEANS Coffee Roaster เจ้าของและผู้ร่วมก่อตั้ง ‘BIBI’ เล่าถึงที่มาที่ไปของธุรกิจโดยระบุว่า ก่อนจะมี ‘BIBI’ ถือกำเนิดขึ้น ได้มีโอกาสเปิดร้าน ‘BEANS Coffee Roaster’ เชนกาแฟสเปเชียลตี้ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท กินดื่ม จำกัด ที่ผ่านมา ‘BEANS Coffee Roaster’ ประสบความ
สำเร็จทั้งในแง่รายได้และการขยายสาขา รวมถึงจำนวนลูกค้าที่เติบโตสูงขึ้นเรื่อยๆ หลังจากนั้นจึงเริ่มมองเห็นช่องว่าง
และโอกาสในการบุกตลาดที่เป็นมากกว่ากาแฟและเครื่องดื่ม จึงวางจุดยืนของ ‘BiBi’ ในฐานะไลฟ์สไตล์ดริ้งค์คอมมูนิตี้
และไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่แอคทีฟที่มองหามากกว่าเครื่องดื่ม แต่คือ การสร้างคัลเจอร์หรือวัฒธรรมการดื่มใน
รูปแบบใหม่ๆ และการสร้าง brand engagement ในรูปแบบคอมมูนิตี้ ตลอดจนการเลือกคัดสรรวัตถุดิบทุกแก้วด้วย
ตัวเองตาม mood ของตัวเองในวันนั้นๆ
ทั้งนี้ คำว่า ‘BIBI’ มีที่มาจากคำว่า ‘Habibi’ แปลว่า ที่รัก มีรากศัพท์มาจากภาษาอาหรับ เหตุผลที่ตัดสินใจ
หยิบคำนี้ขึ้นมาเป็นชื่อแบรนด์ เพราะมีความเชื่อว่า เครื่องดื่มควรถูกรังสรรค์ขึ้นด้วยความใส่ใจและความรัก และจบลงด้วยความรู้สึกที่ดีของผู้ที่ได้รับกลับไป
‘BIBI’ ปักธงเป็น ‘Thailand’s First JUICEFEE Bar’ ผสาน Fresh Cold-Pressed + Caffeine Experience
ซึ่งมีที่มาจากคำว่า Juice+Coffee ความแตกต่างและจุดแข็งที่ไม่เหมือนใคร คือ เครื่องดื่มผลไม้สด
พรีเมี่ยมสกัดเย็นทำใหม่ทุกวัน Tropical blends เช่น ส้ม, แตงโม, เสาวรส เป็นต้น ไม่มีการเติมน้ำตาลเข้าไปเพิ่ม (No Sugar Added) ไม่ใส่ไซรัปแต่งความหวาน โดยรสชาติที่ได้รับมาจากความหวานของผลไม้เท่านั้น ทั้งนี้ ลูกค้า
สามารถเลือกเติมส่วนผสมให้พลังงานอื่นๆ ได้อีก อาทิ Coffee Shot, Coffee Foam, Matcha Shot และชาไทย เพื่อสร้างประสบการณ์การดื่มใหม่ๆแบบลงตัว เป็นต้น
“การบริโภคน้ำผลไม้สกัดเย็นกำลังเติบโต เพราะคุณค่าทางโภชนาการที่สอดคล้องกับเทรนด์ Clean Label ไม่ใส่วัตถุดิบเจือปน ไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม มีงานวิจัยพบว่า คนไทยให้ความสนใจเทรนด์ Hybrid Drinks โดยเฉพาะการผสมผสานระหว่างกาแฟและน้ำผลไม้ หรือที่เรียกว่า ‘JUICEFEE’ กว่า 58% ของคนกรุงเทพฯ สนใจลองเครื่องดื่มแนวนี้ สะท้อนโอกาสในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มรสชาติใหม่ๆ ในตลาด”
Not Just Baristas. We Call Them “Babe.”
เราไม่ได้เรียกพนักงานว่า Barista เราเรียกว่า Babe เพราะ Babe ไม่ได้แค่ทำเครื่องดื่ม แต่คือ คนที่สร้าง
ประสบการณ์ ก่อนจะมาเสิร์ฟในทุกๆ แก้ว Babe ทุกคนผ่านการ Workshop ทั้งเรื่องรสชาติ การบาลานซ์ผลไม้ การจับคู่ Juice กับ Coffee / Matcha / Tea และที่สำคัญที่สุดการสื่อสารและการดูแลลูกค้า เราฝึกให้ทุกคนเข้าใจว่า ลูกค้าไม่ได้แค่ “สั่งน้ำ” แต่กำลังเลือก Mood ของตัวเองในวันนั้น Babe จึงต้องพร้อมเสิร์ฟทั้งรสชาติและพลังงานดีๆ
ด้านนายกฤตธี ธนวิพุธ ผู้ร่วมก่อตั้ง ‘BIBI’ กล่าวว่า กลุ่มเป้าหมายหลักของ ‘BIBI’ ตั้งแต่ฐานอายุตั้งแต่ 18-35 ปี เป็นคนรุ่นใหม่ที่เปิดรับไอเดียใหม่ๆมีไลฟ์สไตล์ที่ชื่นชอบการพบปะในรูปแบบ
คอมมูนิตี้ทั้งคนรักสุขภาพ รักการออกกำลังกาย และชื่นชอบกาแฟและมัจฉะ คัดสรรวัตถุดิบตามความสนใจ ขณะเดียวกันอยากได้รสชาติอร่อยและมีความหลากหลายด้วย “ผู้บริโภคตอนนี้ใส่ใจคุณค่าทางโภชนาการมาก่อนรสชาติ แต่ก็ต้องมีรสชาติที่ดีและฟังก์ชันโดดเด่น เช่น ได้รับพลังงานจากคาเฟอีน
ซึ่ง Juice+Coffee สามารถตอบโจทย์ได้ทั้งสองด้าน แม้เทรนด์ Low Sugar จะเติบโตต่อเนื่อง แต่ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับ ‘ความหวานจากธรรมชาติ’ และความสมดุลของรสชาติมากขึ้น บวกกับภาครัฐมีมาตรการเกี่ยวกับภาษีน้ำตาลเพื่อผลักดันให้ผู้บริโภคเปลี่ยนพฤติกรรม”
BIBI จึงเลือกใช้ผลไม้แท้ 100% สกัดเย็น เพื่อมอบความสดและรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง”
สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ของ ‘BIBI’ เป็นส่วนผสมระหว่าง ‘Fresh + Twist + Unexpected’ สะท้อนถึง DNA ของ ‘BIBI’ ได้แก่
Thai Twister: เครื่องดื่มที่ผสานระหว่างสับปะรด แอปเปิลแดง ท็อปด้วยขิงมะนาว และชาไทย ให้รสชาติเปรี้ยวหวานธรรมชาติ พร้อมกับความซ่าของขิง และความหอมละมุนจากชาไทย
Cloud of Coffee: เครื่องดื่มที่ผสานระหว่างแอปเปิลเขียว ฝรั่ง ท็อปด้วยมะม่วงและ Coffee Foam ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ปิดท้ายด้วยโฟมกาแฟนุ่ม
Island Matcha: เครื่องที่ผสานระหว่างสับปะรด น้ำช่อดอกมะพร้าว ดอกอัญชัญ ท็อปด้วยมัทฉะ ให้รสชาติสดชื่น เติมพลังด้วยมัทฉะ
และเมนู BIBI อื่นอีกมากมายที่ตอบโจทย์คาแรกเตอร์ของ BIBI Club เช่น My Ex (Pineapple, Red Apple, Lemon): สด เปรี้ยว ตัดจบ เหมือนความสัมพันธ์ที่ควร Move On, First Date (Passionfruit, Lemon, Orange, Carrot): หวาน เปรี้ยว น่าตื่นเต้น เหมือนการเริ่มต้นใหม่ หรือ No Drama (Orange, Guava, Celery, Kale): นิ่ง สะอาด สมดุล สำหรับวันที่คุณไม่อยากวุ่นวาย
‘BIBI’ ตั้งเป้าขยายสาขาในปีนี้เพิ่มอีก 2 แห่ง โดยโลเคชันที่เล็งไว้เพิ่มเติมจะอยู่โซนพื้นที่ใจกลางเมือง เน้นอยู่ในห้างสรรพสินค้า ส่วนแผนการออกต่างจังหวัดเป็นเฟสที่จะพิจารณาในอนาคต
Be Our Babe ติดตาม BIBI แบรนด์น้องใหม่ และร่วมเป็นหนึ่งกับ BiBiClub
ได้ที่ Facebook: Bibiclub.bkk และ Instagram: @bibiclub.bkk