กรณีศึกษา Auntie Anne’s x MAMA ทำไมของที่เราคุ้นเคย พอมาอยู่ในเมนูที่ไม่เคยกิน กลับทำให้อยากลอง ?

ถ้าวันหนึ่งเราเดินผ่านร้าน Auntie Anne’s แล้วเห็นเพรทเซลรสต้มยำกุ้ง
คงมีคำถามในหัวว่า รสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร ?

ยิ่งรู้ว่าเป็นรสต้มยำกุ้งจาก MAMA เราก็พอจะจินตนาการถึงรสชาติที่คุ้นเคยได้
แต่พอรสชาติที่เคยกินในถ้วยบะหมี่ ถูกนำมาอยู่ในเพรทเซลอบสด ก็ชวนให้ยิ่งอยากลองว่า ทั้งสองอย่างจะเข้ากันได้แค่ไหน

นี่คือความน่าสนใจของกลยุทธ์ Brand Collaboration ของ Auntie Anne’s ผู้นำตลาดซอฟต์เพรทเซลภายใต้การบริหารงานของ CRG ที่ล่าสุดจับมือกับ MAMA แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับหนึ่งในใจคนไทย สร้างเซอร์ไพรส์ครั้งใหม่ ด้วยการเปิดตัวเมนูเพรทเซลต้มยำกุ้งชีส หรือ MAMA Tom Yum Kung Cheese Pretzel

ทีเด็ดอยู่ที่การนำรสชาติจากมาม่าคัพต้มยำกุ้งมาเจอกับซิกเนเชอร์เพรทเซลอบสดของ Auntie Anne’s เป็นครั้งแรก ภายใต้แนวคิด FROM CUP TO CRAFT  

ทำไมการนำรสชาติที่คนรู้จัก มาทำเป็นสินค้าอีกแบบ ถึงน่าสนใจในมุมการตลาด ?
MarketThink ชวนไปวิเคราะห์ด้วยกัน

ลองนึกถึงเวลาเจอเมนูที่ไม่เคยกินมาก่อน สิ่งที่เราต้องตัดสินใจคือ จะยอมจ่ายเงินลองดีไหม และรสชาติจะถูกปากหรือเปล่า

แต่ถ้าเป็นของที่เราคุ้นเคยสองอย่างมาเจอกัน อย่างเพรทเซลของ Auntie Anne’s กับมาม่าต้มยำกุ้ง เราก็พอจะนึกถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสของแต่ละอย่างได้ 

ความลังเลอาจกลายเป็นความอยากรู้ว่า พอมารวมกันแล้วจะออกมาเป็นอย่างไร
เพราะความคุ้นเคยช่วยลดความไม่แน่ใจก่อนซื้อ ขณะที่รูปแบบใหม่ก็กระตุ้นความอยากลอง

เมนูนี้จึงหยิบจุดเด่นที่คนคุ้นเคยของทั้งสองแบรนด์มาไว้ด้วยกัน ทั้งเพรทเซลอบสดของ Auntie Anne’s และรสต้มยำกุ้งของ MAMA ก่อนเติมลูกเล่นด้วยชีสเพิ่มความกลมกล่อม และนำกุ้งมาใช้ในเมนูเพรทเซลอบสดเป็นครั้งแรก พร้อมมี Spicy Cheese Lobster Dip ให้รับประทานคู่กัน

ที่จริงแล้ว นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Auntie Anne’s จับมือกับแบรนด์อื่น ออกเมนูใหม่มาให้ลูกค้าได้ลองกัน

เพราะก่อนหน้านี้ Auntie Anne’s เคยจับมือกับแม่ประนอมและ NOSE TEA มาแล้ว แถมยังได้กระแสตอบรับที่ดี

โดยแคมเปญแม่ประนอมมียอดจำหน่ายกว่า 300,000 กล่อง ส่วน NOSE TEA มียอดจำหน่ายกว่า 250,000 ชิ้น 

สำหรับครั้งนี้ Auntie Anne’s ตั้งเป้าให้ เพรทเซลต้มยำกุ้งชีส สร้างยอดขายได้กว่า 30 ล้านบาทตลอดแคมเปญ

ถ้ามองในมุมการตลาด ข้อดีของการคอลแลบอย่างต่อเนื่อง คือ ทำให้ลูกค้ามีเหตุผลกลับมาที่ร้านต่างกันไปในแต่ละรอบ

ลูกค้าเดิมมีเมนูใหม่ให้กลับมาลอง ขณะที่คนชอบมาม่าต้มยำกุ้ง ก็อาจมีเหตุผลให้แวะซื้อเพรทเซลเป็นครั้งแรก

ความอยากลองยังอาจต่อยอดไปสู่การบอกต่อ ตั้งแต่ชวนเพื่อนมาชิม ไปจนถึงแชร์ว่า รสชาติเป็นอย่างที่คิดไหม ซึ่งเป็นโอกาสให้ Auntie Anne’s ได้ใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z และ Young Millennials ที่แบรนด์ต้องการเข้าถึง

การคอลแลบจึงช่วยให้แบรนด์มีทั้งเมนูใหม่ให้ลูกค้าลอง และเรื่องใหม่ให้พูดถึง สอดคล้องกับแผนของ Auntie Anne’s ในปี 2569 ที่วางไว้รวม 4 แคมเปญ โดยการจับมือกับ MAMA ก็เป็นหนึ่งในนั้น

เอาเป็นว่าใครอยากลอง เพรทเซลต้มยำกุ้งชีส ราคา 99 บาท มีจำหน่ายแบบ Limited Edition ตั้งแต่วันที่ 12 ตุลาคม ถึง 15 ธันวาคม 2569 ที่ร้าน Auntie Anne’s ซึ่งมี 275 สาขาทั่วประเทศ ยกเว้นบูท และผ่านช่องทางดิลิเวอรีที่ร่วมรายการ