คุณปลา iberry ลุยร้านหมูกระทะ เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ “Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง”

iberry Group ของคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของร้านอาหารชื่อดังมากมาย ที่นอกจากมีจุดเด่นเรื่องการตกแต่งร้าน คุณภาพอาหารและการบริการแล้ว ยังมีดีเรื่องการตั้งชื่อแบรนด์ที่มีเอกลักษณ์

อย่างเช่น iberry, กับข้าว’ กับปลา, รส’นิยม, โรงสีโภชนา, เจริญแกง, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา, รวมมิตร Cloud Kitchen, iberista
(อีกทั้งคุณปลา ยังเป็นหุ้นส่วนในธุรกิจร้านอาหารทองสมิทธ์ อีกด้วย)

ล่าสุด ได้ประกาศเตรียมเปิดร้านอาหารแบรนด์ใหม่ “Chin Bo Dang” หรืออ่านว่า “ชิ้น โบ แดง” ซึ่งเป็นร้านหมูกระทะ ที่ชูจุดเด่นเรื่องการยกระดับร้านหมูกระทะไทย ทั้งด้านคุณภาพและบริการ เพื่อให้ไม่แพ้ร้านปิ้งย่างของต่างประเทศ

โดยคุณคุณปลา ได้โพสต์ลงบน Facebook ส่วนตัวว่า..

“@chinbodang Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง
คือ ชื่อแบรนด์ใหม่ล่าสุดในปี 2023 ของพวกเรา ที่ภูมิใจนำเสนอการยกระดับหมูกระทะ ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทย
แบรนด์ใหม่ล่าสุดที่ยังไม่ได้แกะกล่อง ทีมงานตั้งใจทำเป็นอย่างมาก หลังจากที่ได้ลงลึกศึกษา และทำการบ้านมาอย่างยาวนาน

จากแนวความคิดหลักที่อยากเชิดชูหมูกระทะของคนไทย ให้ก้องกังวาลไกลไปทั่วหล้า ให้มีความสวย มีความปราณีต ทั้งคุณภาพ และการบริการ
เราตั้งใจนำเสนอการปิ้งย่างที่เป็นเสน่ห์แบบไทย ๆ ของหมูกระทะ ให้อยู่ใน Setting ที่สวยงามให้เทียบเท่ากับการปิ้งย่างของประเทศอื่น ๆ

เพราะเราเห็นว่า หมูกระทะเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการกินอย่างหนึ่งของคนไทย ที่เป็นการรวมตัวกันอย่างมีความสุข เราจึงอยากจะนำมาเล่าใหม่ในรูปแบบของเราเอง

อีกสองเดือนเจอกัน.. ที่ห้าง เอ็มควอเทียร์ ชั้น 6
ขอบคุณทุก ๆ ท่านให้การ Support แนวคิดใหม่ ๆ ของปลาเสมอมา”

สรุปแล้ว เราต้องมาลุ้นกันว่า อีกสองเดือนหลังจากนี้ ร้านหมูกระทะที่ชื่อ “Chin Bo Dang” จะออกมามีหน้าตาแบบไหน แตกต่างจากร้านหมูกระทะทั่วไปอย่างไร
และที่สำคัญ จะได้รับเสียงตอบรับจากผู้บริโภคดีแค่ไหน..

อ้างอิง :
-https://web.facebook.com/pla.iberry
-https://web.facebook.com/profile.php?id=100087944676145